Рост предложения и снижение спроса - причины падения стоимости крупного рогатого скота в Каньюэласе

Недельные продажи на Mercado Agroganadero de Cañuelas проходили вплоть до вчерашнего дня, в ходе которых было предложено 21 689 голов крупного рогатого скота, что на 102,23% больше, чем на предыдущей неделе - 10 725 голов. Увеличение количества заявок сочеталось с избирательным и спокойным участием покупателей в аукционах, что отражает падение продаж в мясных магазинах и супермаркетах. Таким образом, конкуренция была ограничена специальными лотами, за их качество, отделку и предполагаемый выход на крючке. "Общий индекс среды 1187,853 песо за килограмм, отражает снижение на 4,54% по сравнению с показателем того же дня предыдущей недели 1244,421 песо и падение на 5,31% по сравнению с весом 1254,510 в пятницу 5. Что касается среднего веса проданного скота, то он составил 417,89 кг, что на 0,41% выше предыдущего показателя в 416,18 кг. "Доля бычков, которых было продано 2405 голов, составила 11,13% от общего количества проданного скота, 21 598 голов, а средний вес составил 488,74 кг, что на 1,22% выше предыдущего показателя в 482,83 кг. Различные классификации бычков имели следующие текущие цены: вес 1300 1400 для легких бычков; вес 1270 1400 для средних бычков; вес 1200 1400 для тяжелых бычков; и вес 1200 1350 для очень тяжелых бычков, вес которых превышает 520 килограммов. Максимальный вес составлял 1500 за килограмм и был уплачен за 8 лотов средним весом от 431 до 514 килограмм. "Вчера индекс бычков закрылся в среду на отметке 1304,141, что на 3,14% ниже веса 1346,441 предыдущей среды и на 10,13% ниже веса 1327,991 пятницы 5. "Для продажи мелких категорий на Mercado Agroganadero было отправлено 11 229 животных, что составляет 51,99% от общего количества проданных. Колебания текущих значений были следующими: в молодняке быков, с 4963 проданными животными, вес 1400 1500 для легких от 300 до 350 кг; вес 1350 1450 для средних от 351 до 390 кг, и вес 1300 1400 для тяжелых от 391 до 430 кг, и в телках, с 6266 головами, вес 1350 1450 для легких; вес 1300 1400 для средних, и вес 1250 1350 для тяжелых. "Максимальные значения составили: у телок вес 1630 для легких быков со средним весом 350 и 356 кг; вес 1600 для средних быков с 383 кг и вес 1550 для тяжелых быков с 427 кг, а у нетелей вес 1620 для легких быков с 295 кг; вес 1430 для средних быков с 357 кг и вес 1450 для тяжелых быков с 400 и 405 кг. Продажа различных категорий и классификаций коров была развита на 7081 голову, что составляет 32,78% от общего объема переговоров. При том же спокойном климате, что и на остальных фермах, текущие цены на хороших коров, пригодных для разделки и мясной разделки, варьировались от 1100 до 1200 песо за килограмм, а на обычных коров - от 1050 до 1100 песо. Самая высокая цена на коров, достигнутая во вторник, составила 1420 песо за килограмм и была уплачена за партию весом 438 килограммов, отправленную из Бенито-Хуареса Пабло Энрике Марелли и продаваемую фирмой Gananor Pujol SA. "В раундах, о которых сообщается в этой колонке, доля самок составила 61,80% от общего количества проданных голов, в общей сложности 13 347 голов, что на 110,62% больше, чем 6337 голов, проданных в том же предыдущем сегменте".