Сейчас самое время внедрять технологии в животноводстве.

Сейчас самое время внедрять технологии в животноводство. Цены на крупный рогатый скот исторически высоки и демонстрируют удобную зависимость от затрат, необходимых для его производства. Например, на племенных полях цена отъемного теленка (весом около 3900 кг) на 130 % выше среднего показателя за последние пять мая, если измерять ее в долларах, и на 8 % выше, если анализировать в песо. В свою очередь, цена на бычков на 110% выше средней за последние пять мая в долларах и совпадает со средней при измерении в аргентинских песо, согласно расчетам Диего Понти, аналитика по животноводству в AZ-Group. Один из вопросов, стоящих перед животноводами, заключается в том, сохранятся ли высокие цены на зимних телят в течение длительного времени». В этой связи Понти отмечает, что «апрель и май - это время высокого предложения, что обычно вызывает спад цен». Однако он признает, что в 2025 году эта сезонная тенденция не будет заметна, несмотря на то, что предложение будет таким же, как и в предыдущие годы. Объяснений такому устойчивому тону рынка, который Понти прогнозирует на несколько месяцев, три. С одной стороны, он указывает на то, что себестоимость производства килограмма мяса сегодня низкая, и поэтому приглашает платить больше за теленка, хотя он стоит больше, чем жирный бычок. Например, стоимость текущей модели пасторального разведения составляет 38-44% от продажной цены разводимого животного против 51-62% в 2020 году. С другой стороны, есть тенденция к тому, что телята остаются у заводчиков, которые видят, что рынок не ослабевает, и поощряют их повторное разведение в течение некоторого времени после отъема. «Наконец, третьей причиной устойчивости рынка являются очень хорошие погодные условия для выращивания травы, что повышает спрос со стороны животноводов, занимающихся разведением скота в зимний период.