Сектор в идеальном шторме

Есть точная дата, которую не забывает Магдалена Пеше, генеральный директор компании Wines of Argentina (WofA). В ночь на 31 октября 2022 года на виноградники обрушился мороз, который навел хаос. Он продолжался несколько дней и был "ужасным". И в этом году в тот же день произошло то же самое, хотя из-за влажности это не оказало такого влияния, как в прошлом году. Руководитель компании из Мендосы выросла на старом семейном винограднике площадью несколько гектаров, который сегодня используется для производства вина для собственного потребления. "У меня до сих пор хранятся жетоны, которыми во времена моего деда отмечалось каждое ведро собранного винограда, - говорит она. Эти виноградники - часть его ДНК". "Помимо анекдотов, он делает рентгеновский снимок сектора, который пережил очень трудный год и переживает то, что он называет "идеальным штормом", с трудностями на глобальном уровне, но особенно в Аргентине, с ее препятствиями для перевода долларов за границу, которые усложняют задачи продвижения". "Есть много препятствий. Экспорт упал, как по объему, так и по стоимости. Данные, которыми мы располагаем по состоянию на сентябрь этого года, по сравнению с аналогичным периодом 2022 года, показывают падение на всех рынках и во всех ценовых сегментах, что является беспрецедентным, поскольку в предыдущие годы в одних сегментах наблюдалось падение, а в других - рост. Согласно последнему отчету Indec по экспортным комплексам с данными за первое полугодие текущего года, общий объем экспорта виноградного комплекса составил 370 млн. долл. и снизился на 24% по сравнению с первым полугодием 2022 г. 84,4% пришлось на вина и 3% на игристые вина и сусла. 84,4% пришлось на вина и 3% - на игристые вина и сусла. По данным статистического агентства, наиболее важными направлениями продаж являются: Канада, США и Мексика, известная как Usmca. За первые шесть месяцев 2023 года сюда было экспортировано вин на сумму 134 млн. долл. с долей США 73,1%. Далее идут МЕРКОСУР, доход которого для Аргентины за этот период составил 64 млн. долл. с долей Бразилии 84,4%, и Европейский союз, закупивший на 47 млн. долл. "На наиболее важных для Аргентины рынках экспорт упал. В США, например, "тенденция не связана с отказом от потребления аргентинских вин, но в последние годы там наблюдается затоваривание, что отражается в снижении поставок, снижении экспорта, хотя там все еще сохраняется хорошее присутствие. В конце этого и начале следующего года запасы будут сбалансированы", - говорит он. "Есть также пример Великобритании, где после нескольких лет роста наблюдались отрицательные показатели. Это объясняется совокупностью факторов: инфляцией, риском рецессии, вызвавшей уход потребителей, и трудностями крупных компаний-импортеров. "Что касается Меркосур, то, несмотря на то, что он создан как общий рынок, существуют не тарифные, а паратарифные барьеры, которые также препятствуют выходу на рынок. "WofA ведет активную работу по распространению информации в таких странах, как Парагвай, Перу, Бразилия, Колумбия, Мексика. Это близлежащие страны и хорошие рынки. Потенциал Латинской Америки очень велик, говорят в организации: "Этот год был очень сложным, поскольку вся работа, проводимая Wines of Argentina и связанная с продвижением аргентинских вин за рубежом, требует оплаты за рубежом рекламы, мероприятий, присутствия на стендах и т.д. Действия, имеющие жизненно важное значение для сектора, который должен больше экспортировать. "Так называемые "напитки", которые поставляются готовыми к употреблению, - это новая привычка потребления. Готовые к употреблению напитки - это настойки с меньшим содержанием алкоголя, которые конкурируют с вином. Мы видим изменения в структуре потребления, - говорит менеджер по винам, - потребитель сегодня не такой, как несколько лет назад". Молодые люди, как правило, потребляют меньше алкоголя". Некоторые платят больше за бутылку вина, потому что более избирательны в выборе, а другие просто перестают покупать, потому что не хотят пить, и это реальность, которую мы наблюдаем все чаще и чаще". Наблюдается бум слабоалкогольных продуктов". "Конкурирует ли с ним пиво? Каннабис конкурирует с ним, - отвечает Пеше, - В мире существует несколько напитков, настоянных на каннабисе. В странах, где разрешено рекреационное употребление, тот, кто решит его употреблять, скорее всего, не будет пить алкоголь". Он добавляет, что на рынке алкогольных напитков есть крупные транснациональные компании, которые все активнее инвестируют в каннабис. В Аргентине она разрешена только для медицинского применения. Мы видим, что сектор хочет сделать шаги, например, в производстве слабоалкогольных или безалкогольных вин. Однако в Аргентине все еще существуют препятствия для этого, поскольку процесс получения разрешений затягивается. Пока не удается разблокировать этот процесс и производить такую продукцию, которую требует рынок", - говорит она. "Безалкогольные вина подвергаются процессу обратного осмоса. Это категория, которая активно развивается в мире. "Потребители все больше и больше следят за тем, сколько алкоголя они потребляют. Они не хотят упускать возможность попробовать вино, но, возможно, они не хотят пить алкоголь. Сегодня технологии позволяют сделать безалкогольные вина более насыщенными и богатыми, но это требует от нас внутренних изменений, - говорит он, - тот факт, что многие винодельческие предприятия десятилетиями делали все по-старому, делает план преобразований сложным". "В настоящее время на винодельне происходит переосмысление и множество дискуссий, направленных на то, чтобы спланировать вино, которое будет производиться для потребителей будущего. При нынешнем положении дел производить продукцию в прежних объемах уже нецелесообразно. Во Франции, например, произошла реконверсия нескольких виноградников с помощью государственной субсидии. "Здесь же мы имеем ситуацию, когда многие виноградники погибают или бросаются, потому что не могут позволить себе их содержать. Мы должны вести дискуссию, нельзя работать на автопилоте, потому что мы десятилетиями вели бизнес одним и тем же способом. Мы находимся в другом мире. Очевидно, что продукция высокого уровня, высокого развития, качества и престижа не исчезнет, но мы видим, что появляются другие вещи, которые могут быть массовыми. Аргентина очень многообразна, мы должны добиваться успеха во всех сегментах. Потребление варьируется. Вино в банках понемногу растет, а винтовая крышка для белых вин, которую сначала отвергали, теперь, спустя 20 лет, получила широкое признание. "Вина Аргентины" проводит ряд мероприятий, среди которых участие вместе с 40 аргентинскими винодельнями в ProWine San Pablo, самой важной винно-спиртовой ярмарке в регионе, а также программа гостеприимства "Zoom in Argentina", в рамках которой группа сомелье, винных коммуникаторов и винных авторитетов из Бразилии, Мексики и Перу посетила Аргентину для знакомства с сектором и создания контента в своих странах. "Визит закупочных компаний из Совета по контролю за спиртными напитками штата Пенсильвания" также состоится, помимо второго издания "Argentine Wine Trade Convention" - программы B2B, в которой принимают участие 10 компаний-импортеров из Великобритании, Польши, Дании и Ирландии. Она включает 120 деловых встреч с участием более 30 винодельческих компаний и проводится при поддержке компании ProMendoza. Тем временем Пеше в 2021 году стала первой женщиной-генеральным директором компании Wines of Argentina, а в конце года была выбрана одной из 50 самых влиятельных женщин в мире вина по версии Women in Wine Spirits Award. В феврале 2022 года она была назначена послом бренда Argentina Country Brand. Винный бизнес - долгосрочный. Сегодня мы имеем эти проблемы, но мы смотрим на 5, 10, 20, 25 лет вперед. Осью нашего менеджмента является устойчивость и поиск решений для сегодняшних проблем и тех, что будут в будущем. В конце концов, это позитивная перспектива. Из 23 провинций виноградники есть в 18, и есть перспектива, что этот бизнес будет продолжать развиваться. Тому, кто попадает в мир вина, очень трудно его покинуть, потому что ты втягиваешься в него, ты увлечен им. Это укорененность, любовь к земле, и это выходит за рамки бизнеса", - заключает он.