Скоро состоится «Caminos y Sabores 2026»: когда и где пройдет гастрономическая ярмарка, отмечающая свое 20-летие

В этом году фестиваль «Caminos y Sabores» отпразднует свое 20-летие: впервые он пройдет в BA Ferial — новом выставочном и конференц-центре города. В течение четырех дней посетители смогут посетить различные зоны, посвященные региональным продуктам питания, напиткам, изделиям народного промысла, а также предложениям, связанным с туризмом и региональной экономикой. «Помимо переезда на новую площадку, выставка 2026 года совпадёт с длинными выходными, приуроченными к Дню Независимости, и началом зимних каникул в нескольких провинциях — такое сочетание позволит укрепить позиции ярмарки как одного из вариантов семейного досуга во время каникул. «Более 500 предприятий из 18 провинций, в том числе из Буэнос-Айреса, Кордобы, Чубута, Мендосы, Мисионес, Сальты и Санта-Фе, представят широкий гастрономический ассортимент. «Как обычно, ярмарка будет организована по тематическим направлениям, которых в этом году будет девять: «Федеральное», «Сладости», «Закуски», «Плоды земли», «Настои», «Масла и заправки», «Напитки», «Туризм и традиции» и «Твоя кухня». В программе также примут участие более 40 приглашенных шеф-поваров, которые проведут кулинарные мастер-классы в формате «Великий аргентинский банкет» в рамках празднования 20-летия ярмарки. Среди них будут такие известные шеф-повара, как Герман Мартитеги, Фелиситас Писарро, Данте Липораче, Сантьяго Джорджини и Мартин Молтени. «Кроме того, будет представлено более 50 кулинарных мероприятий: дегустации и пробные образцы, первый «День молодых гастрономов», конкурс «Вкусовые впечатления» и третий по счету «Кубок аргентинского альфахора», в рамках которого будут награждены лучшие альфахоры страны. «Мероприятие пройдет с четверга, 9 июля, по воскресенье, 12 июля, с 12:00 до 20:00 в выставочном центре BA Ferial, расположенном по адресу: проспект Костанера Рафаэль Облигадо, 1221, на Костанера-Норте. «Будет организован бесплатный транспорт от Plaza Italia (филиал Banco Nación, улица Санта-Фе, 4162), с отправлением с 11:30 до 20:30. В качестве альтернативы на территории выставочного центра имеется собственная парковка, а также бесплатная парковка на проспекте Рафаэль Облигадо». Стоимость общего входного билета составит 20 000 песо. В свою очередь, пенсионеры и лица старше 65 лет смогут войти за 7000 песо, предъявив свой удостоверение личности (DNI) на кассе. «Вход будет бесплатным для детей до 16 лет в сопровождении взрослого, а также для людей с ограниченными возможностями при предъявлении действующего Единого удостоверения инвалидности (CUD). «Студенты и преподаватели специальностей в области гастрономии, гостиничного дела, туризма и смежных дисциплин смогут войти бесплатно в четверг, 9 июля, и в пятницу, 10 июля, предъявив подтверждающий документ, зачетную книжку или справку, выданную учебным заведением». «С момента своего первого проведения в 2005 году ярмарка зарекомендовала себя как платформа, направленная на продвижение, развитие и укрепление региональной самобытности, став местом встречи для мелких и средних производителей гастрономической продукции из разных уголков страны. «В 2025 году выставка «Caminos y Sabores» привлекла более 100 000 посетителей и собрала 500 предпринимателей из разных провинций, а также более 50 шеф-поваров, принявших участие в гастрономических мероприятиях. «Кроме того, в рамках деловых раунд-таблиц BNA было проведено около 300 деловых встреч, которые привели к заключению сделок на сумму более 10 000 миллионов песо, что укрепило позиции ярмарки как площадки для продвижения региональной экономики. По словам организаторов, в этом году мероприятие пройдет под лозунгом «Самый богатый раунд-таблиц в стране».