Снижение предложения позволило немного повысить стоимость скота в Каньюэласе.

С понедельника по четверг на Агрогаражном рынке Каньюэласа было предложено 12 578 голов крупного рогатого скота, что на 39,17% меньше предыдущего предложения в 20 679 голов. Без операций во вторник из-за праздника и в общей спокойной обстановке, аукционы отразили сосредоточенный интерес покупателей к легким категориям и, в частности, к специальным лотам по качеству и типу расторговки, которые оставались с лучшими ценами в каждом раунде. Общий индекс среды, 1527,406 песо за килограмм, показал рост на 3,75% по сравнению с показателем того же дня предыдущей недели, 1427,217 песо, и снижение на 1,73% по сравнению с весом 1554,276 в пятницу 5. Средний вес проданного скота составил 426,05 кг, что на 0,51% ниже предыдущего показателя 428,24 кг. Бычки, которых было продано 1549 голов, составили 12,40% от общего количества проданного скота, 12 493 голов, а средний вес составил 489,58 кг, что на 2,08% выше предыдущего показателя 479,62 кг. Различные классификации бычков имели следующие текущие цены: вес 1850 2050 для легких бычков; вес 1850 2000 для средних бычков; вес 1850 2050 для тяжелых бычков; и вес 1800 1930 для очень тяжелых бычков весом более 520 килограммов. "Максимальная цена на бычков составила 2100 за килограмм и была уплачена за два лота со средним весом 431 и 458 килограммов, выставленных на продажу фирмой-получателем Martín G. Lalor SA и отправлены из Лаприды от La Cruzada de Granel и из General La Madrid от Clara Bobbio, соответственно. "Вчера индекс бычков закрылся в весе 1872,396, на 0,66% выше веса 1860,154 в предыдущую среду и на 2,38% выше веса 1828,771 в пятницу 5. "Для продажи малых категорий 5445 животных были отправлены на Mercado Agroganadero, что соответствует 43,58% от общего количества проданных. Колебания текущих значений были следующими: в молодняке, где было продано 2967 животных, вес 2200 2300 для легких от 300 до 350 кг; вес 2050 2250 для средних от 351 до 390 кг, и вес 2000 2100 для тяжелых от 391 до 430 кг, и в телках, где было продано 2478 голов, вес 2100 2250 для легких; вес 1900 2100 для средних, и вес 1850 2000 для тяжелых. "Максимальные значения составили: у телок - вес 2360 для легких быков со средним весом 342 кг; вес 2300 для средних быков с весом 352 кг и вес 2220 для тяжелых быков с весом 402 кг, а у нетелей - вес 2300 для легких быков с весом 291 кг; вес 2100 для средних быков с весом 360, 367 и 369 кг и вес 2000 для тяжелых быков от 392 до 405 кг. "Продажа коров различных категорий и классификаций проходила с участием 5115 голов, что составляет 40,94% от общего количества проданных коров. Текущие цены на хороших коров, пригодных для разделки и мясной разделки, варьировались от 1200 до 1350 песо за килограмм, а на обычных коров - от 1100 до 1200 песо. В классе консервов и продукции вес более полных партий составил 900 000, а низких - 800 900. Самая высокая цена в этой категории, зафиксированная в среду, составила 1900 весов за килограмм и была уплачена за лот со средним весом 442 килограмма. "В трех раундах продаж, о которых сообщается в этой колонке, самки достигли доли в 60,78% от общего количества проданных голов, добавив 7593 головы, что на 43,80% меньше, чем 13 510 голов, проданных в том же предыдущем сегменте".