Со следующего понедельника в провинции Буэнос-Айрес килограмм хлеба подорожает на 200 песо.
Аргентина 2023-08-16 15:30:21 Телеграм-канал "Новости Аргентины"
В условиях, когда супермаркеты и дистрибьюторы продуктов питания и напитков начали получать новые прайс-листы с резким повышением, хлеб не остался в стороне. Пекари провинции Буэнос-Айрес ожидали, что килограмм, который в настоящее время стоит около 750 песо, со следующего понедельника подорожает до 950 песо, т.е. на 26%. По их словам, это увеличение является следствием роста всех статей затрат, начиная от рабочей силы, муки и заканчивая услугами. "Мы получаем счета на закупку сырья с увеличением на 30%, а в некоторых случаях мы вообще не получаем счета. Мы живем в условиях неопределенности, какой не было уже давно, и мы ее ожидаем", - заявил LA NACION Рауль Сантоандре, президент Federación Industrial Panaderil de la Provincia de Buenos Aires (Fippba), предупредивший о грядущем повышении. "Как он пояснил, они не исключают возможности того, что, столкнувшись с этим повышением, предложат министру торговли установить более низкую цену на определенное количество хлебных изделий, которое меньше килограмма. "Она будет ориентирована на социально незащищенные семьи, сохраняя то же качество и обработку, но гарантируя продукт по более доступной цене. Мы надеемся, что наше предложение будет серьезно рассмотрено Министерством торговли", - сказал он. "До недавнего повышения, произошедшего на этой неделе, сектор предупреждал о значительном увеличении затрат на производство хлеба с начала августа - примерно на 11%. Это произошло после повышения заработной платы на 16,7% по сравнению с июлем прошлого года, как это предусмотрено новым соглашением. "В дополнение к этой ситуации министр торговли своим постановлением увеличил цену на мешок 000 муки весом 25 кг, субсидируемый из Аргентинского стабилизационного фонда пшеницы (FETA), до 2290 песо плюс фрахт, что на 6,9% больше по сравнению с предыдущим месяцем. Между тем, стоимость муки без субсидий до прошлой недели колебалась между 3500 и 3800 песо, включая налоги. Стоит напомнить, что FETA, механизм, созданный для компенсации мельницам за мешок муки 000 из 25 килограммов, поставляемый на пекарни, все еще остается в силе. Несмотря на введенные субсидии и неоднократное обновление стоимости муки, стоимость хлеба для потребителя продолжает расти. Не все пекарни имеют доступ к такой муке и вынуждены нести увеличение других расходов. "В структуре затрат, соответствующих использованию муки без субсидий, в августе она выглядит следующим образом: 49,6% составляют расходы на оплату труда, 25,5% - прочие прочие расходы, 1,4% - стоимость воды, 2,4% - газа, 4,9% - электроэнергии, 1,3% - прочих ресурсов и, наконец, 14,8% относится к стоимости муки. "Что касается использования субсидированной муки в августе, то оно выглядит следующим образом: 45,1% составляют расходы на оплату труда, 23,2% - прочие расходы, 1,3% - стоимость воды, 2,2% - газа, 4,5% - электроэнергии, 1,3% - прочих ресурсов и 22,4% - стоимость муки. "В этой связи Мартин Пинто, руководитель организации Centro de Panaderos de Merlo, сообщил, что с завтрашнего дня килограмм хлеба в пекарнях района будет стоить 800 песо". "У нас не было выбора", - сказал руководитель после встречи с членами организации, на которой они оценили повышение стоимости. По его словам, увеличение связано с ростом цен на муку на 30% и на жир на 25%. Кроме того, по его словам, дрожжи стоят на 15% дороже: "Мы решили повысить стоимость килограмма хлеба на 15%, поэтому с четверга [завтра] килограмм хлеба будет стоить 800 песо. Это будет предложенная минимальная цена, но мы хотим дать понять, что если рост цен на наше сырье продолжится, то мы будем вынуждены снова повысить цены на нашу продукцию", - сказал он.