Из-за войны Израиль требует от Аргентины меньше говядины высшего сорта.

«Израиль импортирует более 80 % потребляемой им говядины в год - от 110 000 до 120 000 тонн, а Аргентина является основным поставщиком замороженных и охлажденных отрубов», - говорит Стелла Марис Мартинес, член команды Informe Ganadero. Она добавляет, что «население этой ближневосточной страны составляет 9,7 миллиона человек, а потребление говядины на душу населения в 2024 году составило 19,6 килограмма на жителя, и этот показатель растет с 2015 года».«»Местное производство говядины скудно, потому что в Израиле нет больших площадей для пастбищного производства: то, что производится, продается свежим«, - добавляет она.»«Местное производство говядины скудно, потому что в Израиле нет больших площадей для пастбищного производства: то, что производится, продается свежим», - добавляет она. "Цены на свежее мясо в Израиле очень высоки - от 22 до 23 долларов за килограмм в зависимости от отруба, при этом стоимость высококачественного мяса выше, например, антрекота, который стоит 40 долларов за килограмм. «Высокие цены на говядину приводят к тому, что население в основном ориентируется на птицу, которая гораздо дешевле: килограмм мяса бедра стоит 16 долларов за килограмм», - сравнивает он. Импортная говядина продается в супермаркетах и специализированных мясных лавках, причем значительная часть ориентирована на канал Horeca (отели, рестораны и кейтеринг). Конфликт с Ираном вызвал падение спроса на премиальные отрубы, такие как антрекот, и стимулировал потребление более дешевого мяса, например фарша, рост которого был двузначным. В ответ на это правительство расширило квоты на безтарифный импорт и упростило процесс сертификации, хотя эффект от этого был снижен из-за концентрированной структуры рынка, на котором мало импортеров и дистрибьюторов. "С января по апрель этого года из общего объема израильского импорта на Аргентину пришлось 44% общей стоимости. Помимо нашей страны, в Израиль также поставляют продукцию Бразилия и Парагвай, которые вытеснили со второго места Уругвай, особенно в части замороженного мяса. По данным Мартинеса, на долю Бразилии пришлось 17 % импорта, Парагвая - 17 %, Уругвая - 12 % и Польши - 7 %, в основном охлажденное мясо. «Израиль также закупает живой скот, в основном из Австралии и Восточной Европы, для откорма и местного забоя, но на Израиль оказывается сильное давление, чтобы ограничить импорт живых животных и поощрить импорт переработанного мяса, в соответствии с соображениями благополучия животных». «»