Споры о ценах на картофель: существует 400%-ный разрыв между тем, что берет производитель, и тем, сколько это стоит для населения.
Аргентина 2023-08-31 09:35:22 Телеграм-канал "Новости Аргентины"
CÓRDOBA - В последние несколько дней разгорелась полемика по поводу цен на картофель. Это произошло после того, как актриса Вероника Ллинас стала трендом в социальных сетях, заявив, что плачет из-за того, что женщина не смогла купить их в магазине зелени. Производители картофеля объяснили, что не они формируют цены и что разница между тем, что они получают в качестве оплаты, и тем, что стоит потребителю, составляет 400%. "В интервью Infobae Ллинас сказал: "На днях я пошел покупать овощи, и там была маленькая старушка с тросточкой, которая спрашивала, сколько стоит килограмм картофеля. Я волнуюсь, как дурак. Они так много говорили, и... Нет, нет, я не могу. Дайте мне овощей". Килограмм картошки, вы понимаете? Невозможно купить килограмм картофеля. Марио Райтери, секретарь Coninagro, вице-президент Национальной федерации производителей картофеля и производитель из Мехонгуэ (провинция Буэнос-Айрес), объяснил LA NACION, что производители "не спекулируют и не формируют цены", и заявил, что разрыв между двумя звеньями цепи - ими и потребителем - составляет 400%. "Разница между тем, что мы берем, и тем, что попадает на полки магазинов, формируется за счет логистики, дистрибуции, посредничества", - резюмирует он. В Аргентине потребление картофеля на одного жителя в год "превысило потребление мяса", составив более 50 кг в год. Это третий по объему потребления продукт питания в мире. За мешок весом 20 кг производитель получает в среднем 1600 кг, а на рынке этот же мешок стоит от 5000 до 6000 кг. "Ежегодно в стране засевается от 80 000 до 90 000 га. Райтери упоминает, что в "Богатстве народов" (NR: работа Адама Смита, опубликованная в 1776 г.) уже говорилось, что картофельное поле приносит "больше богатства", чем пшеничное: "В хороший год гектар пшеницы дает около 6000, в то время как гектар картофеля может дать от 30 000 до 70 000 килограммов в зависимости от сорта и применяемого технологического пакета". "По его словам, в этом году посевная проходила в условиях сильной засухи, и хотя для картофеля эту ситуацию можно смягчить с помощью орошения, эта схема также не сработала, поскольку уровень грунтовых вод понизился. Кроме того, было до трех заморозков, которые пришлись на "самое чувствительное" время урожая, когда растение "всходит". "Спрос не падает, а в условиях меньшего предложения явно растет, но я настаиваю на том, что производители не являются ценообразователями", - повторяет он. В Аргентине посевная идет круглый год, поскольку она чередуется в различных регионах, начиная с января, обеспечивая юго-восток Буэнос-Айреса (Мирамар, Некочеа, Лоберия, Мар-дель-Плата), и это предложение сохраняется до октября, в июле начинается Кордова (район, где посевная "пострадала гораздо больше, чем в Буэнос-Айресе"), а в этом месяце уже начался Тукуман. "Агустин Пиццичини, картофелевод из Кордовы, указывает на факторы, осложнившие этот год: засуха, вызвавшая снижение урожайности, и увеличение стоимости выращивания гектара картофеля, которая выросла с 5000 долларов США два года назад до нынешних 8500 долларов США". "За исключением семян, которые являются аргентинскими, все остальное импортируется и оплачивается в синих долларах. Для производителей именно эти затраты являются наиболее сложными, - добавляет он. Для 100 га нужно целое состояние, и никто не сажает их в землю, чтобы "посмотреть, что будет"". "Пиццичини также добавляет, что от 30% до 40% производителей перешли на выращивание "картофеля для промышленности", который экспортируется, что приводит к сокращению внутреннего предложения".