Спрос на говядину не подтверждает цены на бычков, предупреждает доклад
Аргентина Телеграм-канал "Новости Аргентины"
У мясного прилавка большинство населения не подтвердило цены, которые им приходится платить за продукт, поставляемый скотобойнями и бойнями. Такое поведение спроса приводит к тому, что из 70%, на которые выросла стоимость бычков в августе, сегодня сохраняется только 40%. "Суточный убой в сентябре остался на том же уровне, что и в августе, объем предлагаемого мяса превышает возможности поглощения внутреннего спроса, а текущие цены, похоже, нащупывают дно в текущем выражении", - отмечает Игнасио Ириарте, директор Informe Ganadero. "Потребление в последние недели было очень слабым и демонстрировало решительное неприятие роста стоимости прилавков, какого не наблюдалось уже несколько десятилетий", - подчеркивает он, - "Кроме того, экспорт страдает от охлаждения стоимости отрубов Hilton, временного изъятия кроликов и падения на 24% по сравнению с прошлым годом цен, выплачиваемых Китаем (страной, на которую пришлось 78% поставок с января по август), - элементов, которые добавляют к существующему валовому курсовому отставанию, несмотря на недавнюю девальвацию песо". "Многие экспортеры опасаются, что в ближайшие недели поставки скота вновь будут ограничены, как это было в августе, ввиду выборов, вероятности девальвации песо и дальнейших дождей, которые могут повысить стоимость сырья. Сегодня цена аргентинской говядины на крючке очень высока (4,60 песо за килограмм) по сравнению с такими конкурентами, как Бразилия (2,60 песо за килограмм) или Уругвай (3 песо за килограмм). "Для откормочников падение цен на бычков увеличило разрыв с телятами для зимовки и создает соотношение покупки и продажи примерно 1,26:1. "В течение сентября предложение телят сократилось до половины от того, что было продано в мае прошлого года, когда наблюдался пик урожая", - говорит Ириарте. "Если Эль-Ниньо в итоге принесет "обильные и повсеместные" осадки, то можно ожидать продолжения процесса сезонного сокращения предложения скота на зимовку и осложнения экономики откормочников на пастбищах и в фидлотах, если цена на жирный скот не восстановится. "Тем временем убой коров остается на высоком уровне. С января по август 2023 года объем предложения был на 19% выше, чем за аналогичный период 2022 года.