Страх перед девальвацией: скот достиг рекордной отметки в 1000 песо за килограмм, и вопрос в том, что будет происходить в мясных лавках.

Предвыборная неопределенность стала одним из основных триггеров коммерческой остановки в различных производственных цепочках. На рынке Mercado Agroganadero de Cañuelas началось повышение цен на живой скот, достигшее сегодня максимального веса в 1 000 за килограмм для легкого скота хорошего качества, что в конечном итоге может отразиться на стоимости мяса на прилавках. Однако более осторожные из них предупредили, что необходимо подождать до понедельника, после всеобщих выборов, чтобы посмотреть, как отреагирует предложение. Аналогичный сценарий наблюдался после проведения PASO: сильное повышение цен дошло до потребителя, хотя позже произошло некоторое снижение роста. Сегодня грузополучатели крупного рогатого скота очень рано начали предупреждать о том, что предложение бычков начало резко снижаться. Они пояснили, что повышение связано с неделей перед выборами и спекуляциями, которые возникли во всех сферах экономики. "Все будет зависеть от того, что произойдет на выборах, поскольку это нормализует ситуацию на входе, и, возможно, цены перестроятся обратно. На прилавках стоят цены с закупочными ценами последнего резкого повышения, поэтому нужно подождать до понедельника. Сегодня этот рост не будет иметь прямого влияния. Не исключено, что оно снова пойдет вниз. Люди не приходят из-за неопределенности на рынке: это вопрос спроса и предложения", - сказал один из источников. На рынке отметили, что "произошло улучшение цен" из-за снижения доходов как вчера, так и сегодня. "Поступления ниже нормы, и в то же время спрос остается активным", - отметили они. Повышение по сравнению со вчерашним днем составило от 5% до 7% в зависимости от категории. Среди причин - низкое предложение готового скота. "За два дня операций поступило столько же животных, сколько обычно поступает за день. Активный спрос оказывает давление на скудное предложение. И все это в рамках неопределенности перед предвыборным сценарием. Мы не знаем, сколько из этого и когда будет передано населению", - сказали они. Виктор Тонелли, консультант по животноводству, сообщил, что на Mercado Agroganadero de Cañuelas бычки и телки имеют качество около 1000 весов за килограмм в живом весе. "Это означает рост не менее чем на 100-120 кг по сравнению с тем, что было в тот же день на прошлой неделе, т.е. на 12% или 13% по сравнению с предыдущей неделей. В основном это связано с огромными ожиданиями, вызванными государственной политикой и неопределенностью выборов. Люди не представляют, или, во всяком случае, очень боятся того, что может произойти 23 октября, на следующий день после выборов", - пояснил он. Это, по его словам, учитывая фон после ПАСО, который был немаленьким, когда в первый час следующего дня правительство произвело девальвацию на 22%. "То, что происходит в мясном секторе, происходит во всех секторах национальной экономики. Никто ничего не отдает: ни шуруп, ни гайку, ни литр дизельного топлива, ничего, если это не по открытой цене, чтобы закрыть, как только пройдет цунами выборов", - сказал он. Что касается влияния этого роста на потребительские цены, то, по его словам, оно будет зависеть от реакции правительства после выборов, когда предложение вернется в нормальное русло. "Денег на убой достаточно, не то чтобы их не хватало с каждым днем. Дело не в том, что не хватает предложения, и это ничем не отличается от остальной экономики. Если сырье, получаемое от крупного рогатого скота, будет оставаться на уровне около 1000 песо, то, несомненно, в октябре произойдет дополнительная корректировка цен не менее чем на 15%, но пока об этом говорить рано", - сказал он. "Леонардо Рафаэль, президент Cámara Argentina de Matarifes y Abastecedores (Camya), отметил, что после ценовых пиков, достигнутых месяц назад, после PASO и девальвации, стоимость на прилавках снова пошла вниз. "Стоимость в некоторых мясных лавках вернулась к тому же уровню, что и у крупного рогатого скота. Многие мясные лавки остались с теми показателями, которые на тот момент обеспечивали стоимость скота на мясо, есть и такие, которые снизились", - сказал он. По его словам, это повышение должно отражать стоимость мяса на тот момент, поэтому не должно произойти очередного скачка. "Мясные магазины, в которых больше конкурентов, снизили цены из-за падения поголовья, так что к этим цифрам снова будет возврат. Это цифры, которые уже были отражены на прилавках, поэтому сюрприза быть не должно", - сказал он. "С другой стороны, Диего Понти, аналитик по животноводству AZ-Group, отметил, что с 22 сентября цена на скот начала расти, и этот процесс завершился на этой неделе значительным повышением стоимости почти всех категорий на Mercado Agroganadero de Cañuelas". "В дальнейшем важно понимать, что, по мнению большинства производителей, может произойти - это скачок курса после выборов. Столкнувшись с такой возможностью, они укрываются в долларовых активах и предполагают, что произойдет также рост цен на скот. Еще 15 дней назад предложение было достаточным, поскольку большинство производителей продавали и стремились сократить сроки оплаты, получить сумму до выборов и сразу разместить песо. Поскольку эти сроки истекли, а продажа означала получение зарплаты после выборов, большинство из них старались не загружать скот, продавали только то, что было необходимо, и ждали возобновления торговли только после 22 октября. Снижение предложения также заставило многие бойни временно приостановить работу, так как работать ниже определенного операционного уровня очень дорого, и они ждут, что произойдет после выборов. Между тем, спрос был высоким во время недавних длинных выходных с хорошей погодой и с Днем матери в воскресенье, одним из самых важных времен года для продаж мяса, что также повлияло на стоимость этих дней. "Цены этих дней, по его словам, являются результатом нескольких факторов: во-первых, снижение предложения скота в последние недели за счет снижения продаж в связи с близостью выборов. Затем значительно снизились направления, когда после выборов наступил срок оплаты. На ход аукциона повлиял особый длинный уик-энд, когда очень хорошо продавалось мясо через прилавок".