Гаучо — легендарные пастухи Южной Америки, ставшие символом свободы, мужества и уникальной культуры региона. Их родина — бескрайние пампы Аргентины, Уругвая и южной Бразилии. Появившись в XVIII веке, гаучо были потомками испанских колонистов и коренных народов. Они вели кочевой образ жизни, искусно управляли лошадьми, охотились на дикий скот и были известны своим мастерством в обращении с лассо и ножом. Гаучо носили характерную одежду: широкие бомбачи (брюки), пончо, кожаные сапоги и шляпы. Их культура включает традиционные танцы, такие как маламбо, музыку на гитаре и особую кухню — например, асадо (жареное мясо на углях). В XIX веке гаучо сыграли важную роль в войнах за независимость, но с развитием сельского хозяйства их образ жизни стал исчезать. Сегодня гаучо остаются важной частью национальной идентичности, особенно в Уругвае и Аргентине, где их традиции бережно сохраняются и празднуются на фестивалях и праздниках.
В тоне своего голоса 44-летний гаучо Амилкар Унануэ отражает страсть, которую он испытывает к лошадям, и стремление понять их. На своей ферме «Ла Традисьон», расположенной в Пергамино, на севере провинции Буэнос-Айрес, он преподает и практикует искусство выездки, дисциплину, которая, как он хочет, должна выйти за рамки границ. За свою жизнь гаучо он приручил 740 лошадей, включая поло-пони. «В интервью LA NACION он рассказал о знаниях, передававшихся из поколения гаучо в поколение, и современных техниках, которые он освоил на своем пути. Его история - это история современного гаучо, который не позволяет времени стереть то, чему он научился в сельской местности. Как он сам рассказал, искусству выездки он научился в детстве: в восемь лет он вместе с братом укрощал бычков на деревенской улице, а в четырнадцать уже ездил на лошадях под руководством своего отца. «Первым, кого я приручил, был бычок, это было развлечение, когда мы присматривали за коровами на улице. Нам хотелось приручить, и поэтому мы катались на телятах: надевали им на шею веревку и катали их», - вспоминает он. Ученичество было эмпирическим, с ошибками, успехами и множеством наблюдений. Сначала он приручал по необходимости, потом из страсти, а сегодня говорит, что делает это по «призванию». Именно это привело его к преподаванию курсов выездки по всей стране и в Уругвае. Всю свою жизнь он управлял ранчо, пока не смог приобрести собственное поле площадью 10 гектаров, где теперь преподает эту дисциплину». «Традиционная выездка очень важна, она необходима в любом виде спорта. В рациональной выездке есть много прекрасных вещей, которые мы во многом копируем, но всегда защищаем традиционную выездку. Выездковый всадник должен иметь долото, намордник, удила и уздечку. Больше ему ничего не нужно», - резюмирует он. Остальное должно исходить от лошади и стратегии укротителя». «Мягкость достигается с помощью большого терпения: гаучо считался осью всего этого и символом культуры. Это обычай наших отцов, то, чему они нас научили. Сегодня мне посчастливилось выйти на сцену и показать то, чему я научился, в разных уголках страны. Это то, что вы носите в своей крови», - сказал он и отметил, что его способ укрощения часто привлекает внимание. «Когда я даю курс, я делаю это с волосами, чтобы передать лошади много уверенности», - добавил он. «Он пояснил, что лошадь - это не домашнее животное, но за ней ухаживают как за лошадью. «Больше, чем давать ей ласку, ее нужно уважать. Я не говорю, что нет строгости, как с нашими детьми, но именно в этом и заключается традиционная выездка», - сказал он, добавив, что прогресс и развитие социальных сетей позволили людям в сельской местности поделиться с ним традициями. Он говорит, что в поло лошадей он нашел техническую задачу, которая приводит его в восторг. Он ценит силу, ловкость и точность, которых требует эта дисциплина, и признает, что в этой вселенной он нашел способ усовершенствовать свой метод. «Лошади для поло - это те, кого я люблю укрощать больше всего, те, которые приносят мне наибольшее удовлетворение. У них больше мотора, больше отдачи в ногах. Мне доставляет удовольствие ломать их, видеть, как все исправляется. В наше время очень много генетики. У поло-лошади много мотора, и приятно видеть, когда она начинает реагировать, когда все, что ты исправил, начинает проявляться», - сказал он. Он отметил, что его стиль сочетает в себе лучшее из традиционной профессии с элементами американской выездки. Хотя он ценит вклад новых течений, он твердо отстаивает креольскую основу выездки. Ключевая часть его строгого метода - умение читать животное. «Лошадь говорит, и вы должны уметь слушать ее. По ушам, по глазам, по движениям. Если ей некомфортно, если ей больно, если она боится, она это показывает. И если вы не обращаете на это внимания, то это выливается в проблемы в выездке», - объяснил он. Секрет, по его словам, заключается в установлении подлинной связи, а не в принуждении или механическом обучении. «У каждой лошади своя кривая обучения. «Некоторые учатся за год, другим требуется два года. Такой взгляд на животное позволяет ему строить прочные отношения с лошадьми, которые часто выходят за рамки технической работы. Одним из примеров такой связи стал случай с «Карасусией», лошадью, которую он приручил для испытаний всего за один месяц. Связь, которую ему удалось установить, была настолько сильной, что в итоге он купил его у владельца, но через двадцать дней несчастный случай в поле вынудил его усыпить. «Он делал все, что от него требовалось. Я очень полюбил его, и такого со мной еще не случалось: я купил его у владельца, а через 20 дней после покупки бросил его в поле, и он сломался. У меня не было другого выбора, кроме как усыпить его. Это заставило меня решить, оставаться ли на ранчо в качестве управляющего или посвятить себя этому делу», - говорит он. «Последние девять лет Унануэ живет на собственной ферме вместе со своими детьми Назарено и Индианой, которым он также старается передать свою любовь к лошадям и культуру работы. Он вспоминает, что до этого был стойловым хозяином и управляющим на полях, принадлежащих одной животноводческой компании. Его отец, Оскар Альфредо Унануэ, также посвятил свою жизнь сельскому хозяйству: он 50 лет проработал на ранчо в Чакабуко, владельце полей, на которых работал. «Сегодня его цель - не только совершенствовать выездку, но и передать ее дальше, и он надеется, что наследие семьи будет присутствовать в каждом поручении, в каждом занятии и в каждом решении. «Я бы хотел, чтобы многие дети знали, что всего можно достичь, если есть мечта. Я хочу пойти в школы и учить: детям нужна культура труда, которая сейчас утрачивается. У меня была довольно тяжелая жизнь, но со счастливым концом», - завершил он.Аргентинец который вывел культуру гаучо на мировой уровень
