Триггер или тормоз? Помощь, которую мясо оказало Милею в одном из его самых больших правительственных успехов

С момента вступления в должность президента Милея в течение всего года цены на мясо были на 52 процентных пункта (п.п.) ниже инфляции. С декабря прошлого года в результате сокращения предложения из-за засухи в сочетании с повышением покупательной способности потребителей начался процесс восстановления цен. Более того, они часто упоминают о том, что их производство не менялось в течение 50 лет, не учитывая, что за это время животноводство уступило 25 миллионов [гектаров] своих лучших земель сельскому хозяйству и тем самым ускорило рост этого вида деятельности на 300%. «Другой актуальный вопрос заключается в том, что Indec продолжает измерять потребление и цены, полученные в результате затрат, в соответствии с обследованием домашних хозяйств 20-летней давности, когда потребление трех основных видов мяса (говядины, курицы и свинины) было совершенно иным, что оказывает влияние на экономические расчеты, превышающее нынешние реалии. Фактически, базовая продовольственная корзина, измеренная Indec, учитывает только смешанное потребление мяса с 73% говядины и 27% курицы, без учета потребления свежей свинины. Данные, опубликованные Секретариатом сельского хозяйства, животноводства и рыболовства, показывают, что в 2024 году из общего объема потребления, эквивалентного 110 кг на душу населения в год, говядина составит 43 %, курица - 41 %, а свинина - 17 %. Различия огромны, если учитывать разные цены на разные виды мяса: «Устранение этого перекоса позволит отразить меньшее влияние средней цены на три вида мяса в наиболее значимых экономических индексах и снизить до нуля значимость цены на мясо при формировании ИПЦ». Это обстоятельство, как правило, усугубляет ситуацию с теми, кто, «защищая аргентинский стол», предлагает политику, которая заканчивается запретом экспорта или другими подобными глупостями, исторически ограничивающими конкурентоспособность сектора.