"У меня не хватает смелости сказать, что мы собираемся разобрать это на части": суровая история молочного фермера, которому приходится делать сложный выбор
Аргентина Телеграм-канал "Новости Аргентины"
Амадео Амейейрас руководит семейной фермой с 2015 года, предприятие состоит в основном из молочного цеха, расходы на который осложняют его существование. Цена корма для коров в сочетании со стоимостью молока, получаемого производителем, ослабила структуру предприятия, к которому после смерти патриарха семьи были привязаны шесть из 12 братьев и сестер. В последние несколько недель ферма La Choza, расположенная в буэнос-айресском районе América, где содержится 360 дойных коров, 11 сотрудников и 10 семей, которые зависят от них, начала борьбу с экономическим кризисом, переживаемым сектором. В видеоролике, получившем широкую огласку в социальных сетях, он предупредил о критической ситуации, которая может привести к закрытию заведения. "Чтобы продолжить наследие моего отца, я решил защищать месторождение, расширять его и повышать его профессионализм. Мы хотели продолжить эту идею в том виде деятельности, который уже работал раньше", - пояснил продюсер. На ферме площадью 300 гектаров, где в 2015 году содержалось 200 дойных коров, в результате улучшенного выращивания и селекции братьев их количество выросло до 360. С четырех сотрудников она превратилась в 11, а с целью повышения интенсивности производства в ней даже появились три ветеринара, в том числе один из братьев Амейейрас. "Я поставил все на молокозавод, думая, что смогу сделать основной продукт для внутреннего рынка и открыть экспорт. Мечта всех нас - производить молоко, которое доходит до всего мира, создавать больше рабочих мест, валюту и богатство", - напомнил он. Однако он пояснил, что все меры, принятые правительством в последнее время, например, соевый доллар, в дополнение к засухе, стали главным толчком к сворачиванию деятельности. "Я ничего не имею против соевого доллара, но доллар, который резко и неожиданно повышает сою, повысил все цены на продукты питания. Теперь молоко имело вес 100, а соевый экструдат взлетел до веса 180. Это ни с чем не сравнимо. Доллар, который находится на уровне 430 песо, взорвал цены на субпродукты, и у нас нет покупательной способности для приобретения продуктов питания", - сказал он. Это, усугубленное критическим моментом засухи, когда в 2023 году в районе выпало всего 210 мм осадков, вынудило их перегонять коров, чтобы иметь возможность покупать продукты питания, пояснил он. "На пороге посевной, чтобы сделать запас, которого хватит на весь год, у нас нет денег, чтобы купить корма и добраться до траворезки [кормления скота], для следующей конфекции запаса, которая будет в феврале или марте. Мы вышли из предыдущего засушливого периода, находимся на пороге нового засушливого периода, и за последние три месяца производство субпродуктов выросло на 40%", - сказал он. В январе за 400-килограммовые рулоны люцерны платили по 13 000 кг, а сегодня - по 50 000 кг, в то время как молоко подорожало для молочного фермера всего на 5%. В этом районе нет резервов, чтобы выйти и купить", - сказал он. Две недели назад он загрузил одну клетку, в воскресенье - вторую, а через десять дней - еще одну. "Молочные фермы имеют дополнительный доход от продажи генетики, т.е. от продажи маток, но из-за засухи этого не произошло. Это ускоряет рост молодняка и усложняет его структуру из-за недостатка кормов. Обычно для продажи предназначалось 25% животных, но в этом году их будет более 50%. По его словам, это скажется на производстве молока в течение следующих 20 месяцев. Если я сокращу завод, то мне придется сократить структуру и оборудование", - сказал он, добавив, что главное - сохранить персонал. "Я приложу все усилия, но если завод сократится, я не смогу выйти на улицу и попросить денег, чтобы сохранить персонал. У меня в сельской местности живут восемь семей, у каждой из которых есть свой дом, машина и бюджет. И если она сокращается для меня, то она сокращается и для них. У меня есть мини-деревня в сельской местности, это фракция, которую мне оставил отец, я ее продолжил и хотел бросить вызов ситуации, инвестируя в технологии. За ним стоит целая коммерческая цепочка, 90% стоимости молочной продукции реинвестируется в область: запчасти, дизельное топливо, замена новой техники", - сказал он. "Мне от этого грустно, потому что у меня коллектив людей отзывчивых, умеющих работать, живущих там и довольных тем, что они делают. Я смотрю, как растут их дети, отправляю их в школу. Когда мне говорят: "Почему бы тебе не закрыть молокозавод, не получить деньги и не заняться фермерством? Молочное животноводство - это вид деятельности, где цифры очень тонкие. Это жизненный выбор, и у меня не хватит смелости сказать: мы это демонтируем, потому что чиновники неправильно нацелены", - сказал он. Кроме того, в видеоролике он обратился к чиновникам: "Когда вы принимаете макроэкономические меры, оцените, как это отражается на молочной цепочке". На молокозаводе много служб, работает коллектив, у этих людей есть семьи и дети, которые учатся. У производителя есть альтернативы, мы можем переключиться на другие виды деятельности: перейти на сельское хозяйство или мясо, но не эти люди, которые живут в сельской местности. Только представьте, какая судьба их ждет. Мы просим чиновников, чтобы любые принимаемые ими меры не носили характер "заплаты" и оценивали, как они повлияют на будущее этой деятельности". "Одна из основных проблем отрасли заключается в том, что предприятия платят производителю за молоко от 45 до 55 дней после его поставки. "Это единственный вид деятельности, где цена становится известна только по истечении месяца", - сказал он. Комиссия SIGLeA [Sistema Integrado de Gestión de la Lechería Argentina] публикует средние данные по всем заводам, закупившим молоко, там можно увидеть, сколько было заплачено за молоко, и на основе значений этой комиссии устанавливаются цены для производителя". "Опрошенные LA NACION представители отрасли объяснили, что в правительстве то, что они генерируют с вопросами соевого доллара, является "ущербом" для цепочки, поскольку производитель повышает цену на соевый экспеллер. При этом, по их мнению, засуха сильно повлияла на запасы кормов, кукурузного силоса, и затраты на него выросли до небес. По их словам, при ценах ниже уровня инфляции из-за падения мировых цен, экспортных пошлин, отставания валютного курса и разрушенного низкой покупательной способностью населения внутреннего рынка. Они также отмечают, что он пострадал от большого разброса цен между оптовой и розничной торговлей. "Цены на выходе с фермы, которые затем определяют, сколько может заплатить производитель, растут на 20-30 пунктов меньше по сравнению с ценами, которые платит потребитель", - говорят они, поясняя, что то, что происходит с этим производителем, произойдет и с другими. "В мире, где Новая Зеландия и Австралия играют важную роль, в среднем 4,5% молочных ферм закрываются каждый год из-за проблемы производительности. По их словам, в Аргентине уровень запустения молочных ферм не превышает 2%, в то время как в США он превышает 5%. Между тем Эбер Лукас Пирес, президент сельского общества Ривадавии, пояснил, что ситуация в этой области осложняется "принятыми экономическими мерами". Кроме того, он отметил, что "это очень усугубляется засухой, последние дожди обошли стороной этот район". Дождей должно быть в два с лишним раза больше - около 500 мм", - сказал он. В местной администрации пояснили, что в районе Ривадавия наблюдается устойчивое сокращение числа молочных ферм: в период с 2007 по 2020 год закрылось 18".