Улучшение экономики: продажи молочной продукции выросли на 17,4%, но отрасль говорит, что ее бизнес находится в «напряженном» состоянии

После крайне сложного 2024 года, когда продажи на внутреннем молочном рынке рухнули, этот год, похоже, начался правильно, и январь прошлого года показал восстановление объемов продукции на 17,4% по сравнению с предыдущим годом и рост на 15,6% в эквивалентных литрах молока, согласно данным Обсерватории аргентинской молочной цепи (OCLA). В январе 2025 года было реализовано 182 305 тонн, в то время как за аналогичный период прошлого года - 155 244 тонны. По сравнению с декабрем прошлого года этот показатель увеличился на 7,4%. По данным Министерства сельского хозяйства, в период с января по декабрь 2024 года продажи жидкого молока на внутреннем рынке упали на 9,1%, сухого молока - на 34,8%, сыра - на 6,7% и других продуктов - на 10,1%. «Несмотря на показатели января прошлого года, представители отрасли предупредили, что над сектором все еще висит несколько темных туч, которые мешают ему взлететь, в том числе рост затрат, в основном на сырье (молоко стоит 0,44 доллара США), и низкий официальный обменный курс, который делает его неконкурентоспособным в мире». «Пабло Виллано, президент Ассоциации малых и средних молочных компаний (Apymel), рассказал, что рентгеновский снимок в 2024 году показал, что деятельность была «под землей, во втором слое грунта, и что сейчас она действительно немного поднялась». «В январе кое-что восстановилось, но взлет потребления все еще не отражен. То, что должно быть продано, не продается, и с сентября цены не могут быть повышены, потому что потребители не подтверждают увеличение стоимости продуктов. В феврале также произошло значительное снижение производства молока на 20% из-за сезонной жары, что позволило отрасли не загружать слишком большие запасы», - сказал он в интервью LA NACION. Что касается экспорта, менеджер сказал, что, хотя за границу продается в основном сухое молоко, и что компании заботятся о клиентах за рубежом, сегодня местная ситуация не позволяет быть прибыльной, и „деньги теряются“. Несмотря на то, что международные цены на молочные продукты являются одними из лучших, которые когда-либо были, с ценой на молоко, цифры отрицательные в экспорте, к этому добавляется тот факт, что на внутреннем рынке рентабельность очень жесткая». Проблема заключается в стоимости официального доллара, в обменном курсе, который мы не смогли решить с помощью наших затрат. Наша проблема не снаружи, не в международной цене, а внутри, из-за обменного курса и себестоимости. Обменный курс не изменится, по крайней мере, до выборов в октябре, поэтому мы надеемся, что цена на наше сырье снизится», - сказал он. В секторе знают, что многое предстоит решить не только с точки зрения макроэкономических вопросов, но и внутри отраслей и молочных заводов, чтобы сделать бизнес более эффективным. Производители считают, что 44 цента за доллар, которые платят заводы, объясняются дефицитом, но когда производительность повысится после трехлетней засухи, говорят в секторе, стоимость будет ближе к 0,37 доллара США, и это будет более сбалансированная цифра для обоих звеньев молочной цепочки. «При таких ценах фермер дарит коровам конфеты, - говорят источники в отрасли, - но они знают, что это спрос и предложение, а в настоящее время производство все еще невелико». Такова картина февраля, но в ближайшие один-два месяца, когда появится молоко и девальвация продолжится на 1% в месяц, ситуация может измениться к лучшему». И пока промышленность жалуется на стоимость сырья, фермеры празднуют это событие. Для консультанта по молочному животноводству Хосе Кинтана цена по-прежнему хороша, хотя и не так хороша, как в прошлом году. «Хотя номинально цена на молоко не падает, она остается и растет меньше, чем инфляция и курс доллара. Поэтому в долларах и в постоянной валюте она снижается. В январе рост цен на кукурузу и некоторые виды сои также ударил по нему, но он все еще хорошо себя чувствует», - сказал он. В этом контексте он отметил, что все указывает на то, что цены будут продолжать снижаться, к тому же они подвержены воздействию экстремального климата: »Засухи ноября и декабря и избыток воды после дождей сейчас влияют на производство и порождают неопределенность. Короче говоря, в этом секторе дела идут хорошо, но не так хорошо, как в прошлом году, который был отличным«. „По мнению Виллано, в настоящее время, при аргентинских затратах, показатели недостаточны, чтобы конкурировать с другими странами-экспортерами: “Есть более благосклонный горизонт, пока сырье снижается, внутренний рынок продолжает улучшаться и достигается точка равновесия с экспортом, так что деньги не теряются, как сейчас». «В настоящее время именно сухое молоко делает объем экспорта и забирает излишки с внутреннего рынка. «Цифры лучше, чем два месяца назад, но все равно не сходятся. Тонна сухого молока стоит 3890 долларов США. Нам нужно, чтобы международные цены продолжали следовать за ними, потому что ни один завод не хочет выбрасывать товар, который он не экспортирует, на внутренний рынок, потому что знает, что рынок будет уничтожен». Заявление Вильяно о поиске новых горизонтов связано с тем, что 50% аргентинского молочного экспорта идет в Бразилию, а идея президента Хавьера Милея об открытии МЕРКОСУР вызвала огромную озабоченность в этой сфере деятельности. «Это большая проблема, если Аргентина выйдет из Меркосур, потому что внемеркосурский тариф составляет 27%, и у нас благоприятный тариф с Бразилией, которая зависит от нас и Уругвая, потому что она не является самодостаточной. Это было бы ошибкой. Из 1,3 миллиарда долларов США в иностранной валюте, полученных от экспорта молочной продукции, около 650 миллионов долларов США поступило из соседней страны [Бразилии], что очень много. Проблема возникнет не только в нашем секторе. Мы надеемся, что эти заявления - не более чем простое заявление», - предупредил он.