"Устойчивое управление для снижения воздействия молочного животноводства на окружающую среду имеет важнейшее значение", - говорится в отчете.

Деятельность человека и сельское хозяйство вызывают значительные изменения в естественных циклах питательных веществ, особенно в отношении азота и фосфора. В связи с этим в молочном производстве, как на национальном, так и на мировом уровне, наблюдается заметная тенденция к интенсификации, что приводит к увеличению спроса на корма и повышению уровня содержания скота. Эти факторы оказывают непосредственное влияние на окружающую среду, вызывая опасения по поводу возможных негативных последствий. Сельскохозяйственная опытная станция INTA General Villegas предупреждает об этих изменениях. Она подчеркивает необходимость решения этих проблем и смягчения негативного воздействия на окружающую среду. Именно поэтому одной из главных тем следующей встречи по молочному животноводству, которая состоится 17 числа этого месяца с 8.30 до 13.00 на молочной ферме "La María Luisa" в Франсиско Мадеро, Пехуахо, будет именно эта тема. На встрече соберутся производители, профессионалы, компании и сотрудники отрасли с целью обмена информацией, получения знаний и укрепления сотрудничества в молочной промышленности. В рамках этого мероприятия будут организованы различные станции, на которых INTA и внешние специалисты рассмотрят различные темы. Эмилия Лопес Секо из INTA Manfredi расскажет о влиянии севооборота и баланса питательных веществ в молочном животноводстве. Хулиан Бартоломе из Национального университета Ла-Пампа представит стратегии управления репродуктивной функцией, а Элой Саладо и Пабло Роскопф из INTA Rafaela обсудят вопросы питания коров в переходный период. Элой Саладо и Пабло Роскопф из INTA Rafaela расскажут о питании коров в переходный период. Очень важно внедрять стратегии устойчивого управления, чтобы снизить воздействие молочного производства на окружающую среду. Это поможет сохранить долгосрочную устойчивость производственных систем, - рекомендует Лопес Секо, который примет участие в мероприятии. Интенсификация влечет за собой изменения в использовании природных ресурсов и распределении питательных веществ, которые необходимо учитывать, чтобы не допустить негативного воздействия на окружающую среду". Лопес Секо отметил: "Среди изученных экологических показателей важно учитывать движение питательных веществ в производственных системах, чтобы избежать концентрации или чрезмерной эксплуатации питательных веществ". По этой причине они подчеркнули, что использование экологических показателей для измерения воздействия имеет важное значение. "Для оценки ситуации с азотом и фосфором на молочных фермах существуют два полезных показателя: баланс питательных веществ и эффективность использования. Баланс ведется на уровне фермы с учетом всех питательных веществ, поступающих через удобрения, продукты питания, корма и животных, и выходящих через продукцию", - пояснил Лопес Секо. Они также подчеркнули, что в управлении производственными системами необходимо применять принцип циркулярности, признавая взаимозависимость между ресурсами и отходами. "Согласно этому принципу, неограниченный экономический рост нежизнеспособен в долгосрочной перспективе, поэтому приоритетом является рециркуляция материалов в системе в течение как можно более длительного времени. Циркулярность подразумевает целостный подход, учитывающий не только добычу и потребление ресурсов, но и их повторное использование, переработку и регенерацию. В этом контексте она поощряет внедрение практик, которые минимизируют образование отходов и максимизируют эффективность использования ресурсов, тем самым способствуя долгосрочной устойчивости производственных систем", - сказал он. Для получения дополнительной информации о молочной встрече: @inta_villegas".