Увеличение предложения в Каньюэласе позволило установить цены в зависимости от качества скота.

В период с понедельника по среду на Агроганадеро Каньюэлас было продано 20 679 голов крупного рогатого скота, что на 43,22% больше, чем в предыдущем сегменте - 14 439 голов. Это увеличение позволило покупателям более избирательно подходить к коммерческому менеджменту при определении стоимости, где разрыв между ценами, назначенными на общий скот, и ценами, действующими на специальные партии, в зависимости от их качества и комплектации, увеличился. "Общий индекс в среду, 1427,217 песо за килограмм, отражает увеличение на 7,95% по сравнению с показателем того же дня на предыдущей неделе, 1322,157 песо, но представляет собой снижение на 2,01% по сравнению с весом 1456,387 в пятницу 28. Средний вес проданного скота составил 428,24 кг, что на 1,79% выше предыдущего показателя 420,68 кг. Бычки, которых было продано 2771 голова, составили 13,45% от общего количества проданного скота, 20 603 голов, а средний вес составил 479,62 кг, что на 0,05% выше предыдущего показателя 479,37 кг. Различные классификации бычков имели следующие текущие цены: вес 1900 2100 для легких бычков; вес 1900 2050 для средних бычков; вес 1850 2050 для тяжелых бычков; и вес 1800 2080 для очень тяжелых бычков весом более 520 килограммов. "Максимальный вес бычков составил 2200 кг и был уплачен за лот со средним весом 478 кг, отправленный из Бенито Хуареса Орасио Гавиньей и проданный фирмой Dotras, Ganly SRL. Вчера показатель закрылся на отметке 1860,154 веса, что на 2,75% ниже показателя 1912,746 веса в среду прошлой недели и на 8,59% ниже показателя 2035,025 веса в пятницу 28. "На продажу мелких категорий было отправлено 7633 животных, что эквивалентно 37,05% от общего количества проданных. Колебания текущих значений были следующими: в молодом быке, с 3597 проданными животными, вес 2150 2250 для легких от 300 до 350 кг; вес 2050 2150 для средних от 351 до 390 кг, и вес 1900 2000 для тяжелых от 391 до 430 кг, и в телках, с 4036 головами, вес 2050 2200 для легких; вес 1850 2000 для средних, и вес 1800 1900 для тяжелых. "Максимальные значения составили: по телкам - вес 2320 для легких быков со средним весом 317 кг; вес 2270 для средних быков с 365 кг и вес 2250 для тяжелых быков с 397 кг, а по нетелям - вес 2340 для легких быков с 263 кг; вес 2200 для средних быков с 357 кг и вес 2000 для тяжелых быков с 397 и 420 кг. Для продажи коров было предложено 9474 головы, что составляет 45,98% от общего количества голов, выставленных на продажу. При той же избирательности, что и на остальных фермах, текущие цены на хороших коров, пригодных для разделки и мясной разделки, варьировались от 1250 до 1500 песо за килограмм, а на обычных коров - от 1100 до 1250 песо. Самая высокая цена на коров была зафиксирована в среду и составила 1880 песо за килограмм за лот со средним весом 440 килограмм, отправленный из Тренке Лаукен Рикардо и Хосе Сереигидо и проданный компанией Brandeamann Consignataria SRL. "В трех раундах продаж, о которых сообщается в этой колонке, доля самок составила 65,57% от общего количества проданных голов, в общей сложности 13 510 голов, что на 40,36% больше, чем 9625 голов, проданных в том же предыдущем сегменте".