В августе рост цен на говядину был максимальным за год, а за последние двенадцать месяцев он сравнялся с общей инфляцией.
Аргентина Телеграм-канал "Новости Аргентины"
По данным исследования, проведенного Институтом продвижения аргентинской говядины (IPCVA), в августе этого года говядина подорожала в среднем на 30,2%. Таким образом, это увеличение было зафиксировано после роста поголовья крупного рогатого скота, что в итоге отразилось на прилавках. В предыдущем месяце, в июле, розничный продукт вырос на 2,4%. Предыдущий максимальный рост цен на мясо был зафиксирован в феврале - 28,9%. "Стоит напомнить, что в Indec, который сегодня зафиксировал общую инфляцию в 12,4% за прошлый месяц, в частности, по различным мясным продуктам зафиксирован шокирующий рост: общий фарш - 39,4%, плечо - 34,1%, кострец - 33,3% и ягодица - 32,8%". "Цены на различные отрубы говядины в августе 2023 года зарегистрировали колебания на 30,2% по сравнению с предыдущим месяцем. Отклонение в годовом исчислении составило 124,9%", - отметили в Ipcva. Агентство опросило по телефону 80 мясных магазинов в Федеральной столице и Гран-Буэнос-Айресе и 40 супермаркетов лично. "В разрезе продуктов основной рост был выявлен в обычном фарше (39,9%), оссо-буко (32,3%) и черепахе (34,3%). Ростбиф увеличился на 31,6% и составил 2509,5 за килограмм. По данным Ipcva, средняя стоимость всех видов отрубов составила 2603,9 песо за килограмм. "До момента повышения мясо отставало от общей годовой инфляции. Однако сейчас, на уровне 124,9%, она практически сравнялась с годовой инфляцией, о которой сообщает Indec: 124,4%. "Вчера в своем отчете Аргентинское сельское общество (SRA) сообщило, что если рассматривать более длительный период времени, 20 месяцев, то говядина все еще находится ниже уровня инфляции. Согласно их сравнению, которое охватывало в качестве прогноза период с января 2022 года по сентябрь 2023 года, В отличие от, С другой стороны, средняя цена на говядину в супермаркетах изменилась на 17,4% по сравнению с предыдущим месяцем и на 120,8% по сравнению с августом 2022 года". "Еще одно сравнение проводилось по социально-экономическому уровню, поставляющему отруба в различные магазины. В этой строке он пояснил: "В торговых точках, обслуживающих высокие социально-экономические районы, цены на говядину выросли на 24,9%. У продавцов среднего социально-экономического уровня - 31,5%, а у продавцов низкого социально-экономического уровня цены выросли на 31,3%". "В прошлом месяце Ipcva также отметила рост цен во всех исследуемых районах региона: "[Цены] показали рост во всех районах AMBA [столичного региона Буэнос-Айрес]: к югу от GBA - 34,6%, Capital Federal - 26,8%, к северу от GBA - 24% и к западу от GBA - 35,4%".