В долларовом эквиваленте Аргентина имеет самый дорогой килограмм мяса на крючке в МЕРКОСУР.

Сочетание отстающего доллара, экспортных пошлин, цен на бычков, превышающих средний исторический уровень, и невосприимчивого международного рынка приводит к убыткам, которые вызывают кризис в мясоперерабатывающей промышленности. Один из производителей на западе Буэнос-Айреса хотел отправить ящик с тяжелыми бычками на завод, с которым он сотрудничает уже много лет, но получил просьбу задержать его на 20 дней, потому что смена была отменена и еженедельный забой был сокращен. Пабло Гимараенс, менеджер по закупкам скота мясокомбината Azul, признает, что «экспортная отрасль переживает сложный момент», потому что бычки имеют высокую стоимость из-за дефицита предложения, в сочетании с высокими прямыми и косвенными затратами, а также на международном рынке, который не демонстрирует восстановления цен. Совокупность этих негативных факторов определяет недостаточную конкурентоспособность аргентинского продукта по сравнению с продукцией других стран. В результате экспорт говядины в январе рухнул до 55 580 тонн по сравнению с 83 455 тоннами в октябре 2024 года, 81 105 тоннами в ноябре и 68 154 тоннами в декабре. Таким образом, уравнение экспорта не закрывается при текущем ценовом сценарии. По словам Франсиско Удакиолы, аналитика по животноводству AZ-Group, аргентинские бойни должны платить 4,97 доллара за килограмм мяса на крюке против 3,48 доллара из Бразилии, 3,65 из Парагвая, 4,45 из Уругвая и 4,01 из Австралии, что выводит их из поля зрения импортеров. Чтобы исправить ситуацию, которая грозит сократить количество долларов, поступающих в страну от поставок мяса, Гимараэнс предлагает отменить 6,5-процентный налог на бычков. Он также надеется, что в какой-то момент международный рынок отреагирует и аргентинские производители увеличат убойный вес бычков, что позволит увеличить количество мяса, которое можно будет направить на экспорт и внутреннее потребление. «Для того чтобы животноводы перешли на более тяжелых бычков, было бы целесообразно ввести налоговые льготы и специальные кредиты, которые позволят внести изменения, необходимые для модели производства этого вида скота», - считает он.