В начале 2024 года цены в Каньюэласе выросли, а предложение не соответствовало спросу.

Новый год начался с сокращения числа участников на Агроганадеро Меркадо де Каньюэлас, где со вторника по четверг было продано 10 780 голов скота, что на 25,52% меньше, чем в аналогичном предыдущем сегменте, когда было реализовано 14 473 головы. "Продажи проходили при активном участии представителей розничной торговли и мясной промышленности, призванных покрыть свои неотложные потребности в убое. Это привело к улучшению цен практически на все категории и классификации, участвовавшие в торгах". "Общий индекс среды, составивший 1244,421 песо за килограмм, отражает рост на 8,01% по сравнению с показателем того же дня предыдущей недели, составившим 1152,240 песо. Средний вес проданного скота составил 416,18 кг, что на 0,86% выше предыдущего показателя в 412,62 кг. "Доля бычков, проданных в количестве 1179 голов, составила 11,02% от общего количества проданного скота, 10 693 голов, а средний вес составил 482,83 кг, что на 0,24% выше предыдущего показателя в 481,67 кг. "Различные классификации бычков имели следующие текущие цены: вес 1250 1450 для легких, вес 1300 1550 для средних, вес 1200 1500 для тяжелых и вес 1100 1400 для очень тяжелых, весом более 520 килограммов. Максимальная цена на бычков составила 1590 весов за килограмм и была уплачена за партию весом в среднем 467 килограмм. "Вчера индекс бычков закрылся на отметке 1346,441 веса, что на 0,52% выше 1339,426 веса в среду предыдущей недели. "Для продажи мелких категорий было отправлено на Mercado Agroganadero de Cañuelas 5964 животных, что эквивалентно 55,77% от общего количества проданных. Колебания текущих значений были следующими: у молодых бычков, с 2848 проданными животными, вес 1500 1600 для легких от 300 до 350 кг; вес 1450 1550 для средних от 351 до 390 кг, и вес 1400 1500 для тяжелых от 391 до 430 кг, и у телок, с 3116 головами, вес 1400 1550 для легких; вес 1350 1450 1450 для средних, и вес 1300 1400 для тяжелых. "Максимальные значения составили: у телок вес 1650 для легких быков со средним весом 331 кг; вес 1550 для средних быков с 376 кг и вес 1590 для тяжелых быков с 397 кг, а у нетелей вес 1620 для легких быков с 278 кг; вес 1500 для средних быков с 351 кг и вес 1400 для тяжелых быков с 393 и 404 кг. "В двух раундах операций по продаже различных категорий и классификаций коров с активным местом была реализована 3221 голова, что составляет 30,12% от общего числа участвовавших в переговорах. Самая высокая цена в этой категории была зафиксирована в среду и составила 1400 песо за килограмм, приходясь на два лота со средним весом 431 и 440 килограмм. "Текущие цены на хороших коров, пригодных для разделки и мясной разделки, варьировались от 1150 до 1250 песо за килограмм, а на обычных коров - от 1100 до 1150 песо. В консервированном и промышленном виде наиболее мясистые коровы стоили 950-1000, а менее мясистые - 900-950 песо за килограмм. "В ходе продаж, о которых сообщается в этой колонке, доля самок составила 59,26% от общего количества проданных голов - 6337 голов, что на 34,14% меньше, чем 9622 головы, проданных в том же предыдущем торговом сегменте".