Вдохновленный нью-йоркским рынком Челси: история бара, за которым скрывается экосистема бизнеса

«Когда тебе в голову приходит идея, легче отрезать голову, чем выкинуть идею из головы», - сказал Гаспару Маку его партнер всего через две недели после начала работы проекта, который впоследствии стал одним из самых популярных баров в Росарио, где собиралась молодежь. Эта фраза осталась в памяти предпринимателя как мантра. И неудивительно... «Мечта, которая началась с поездки в Нью-Йорк в медовый месяц и прогулки по рынку Челси, сегодня бьется в сердце района Пичинча, самого важного культурного и гастрономического полюса Росарио. В здании площадью 1000 кв. м Гаспар вместе со своими тремя братьями и партнером Матиасом Боселли построил своего рода «аргентинский рынок Челси»: здание, которое является не только офисом, но и сообществом, вдохновением и символом другого способа ведения бизнеса. Сегодня это место - штаб-квартира пяти компаний, разделяющих пространство, стратегическое направление и культуру работы: застройщика недвижимости Bauhoff, технологической компании Ecloud, стартапов в области городской мобильности Smod и Bertha, компании по регенерации сельского хозяйства Nativas и, конечно, La Bodeguita - места встречи и социального центра проекта. Гаспару 38 лет, он системный инженер и основатель eCloud, компании по разработке программного обеспечения, которая работает с 2010 года. «Но его история приняла неожиданный оборот некоторое время спустя, когда он обнаружил бизнес-модель, которую не мог выбросить из головы во время экскурсии по Манхэттену. «Я заходил в Chelsea Market в поисках компаний, занимающихся разработкой программного обеспечения, а находил дневной бар или кофейню. Я думал, что совершил ошибку, но они говорили: «Да, пройдите в ту дверь». И там открывался зал с 200 разработчиками, играющими в пинг-понг или проводящими совещания - все это происходило за кафе», - вспоминает он. Именно тогда он понял, что, если однажды ему удастся вырасти, его компания будет иметь такую печать: он войдет в нее через бар. Спустя годы, когда он нашел старое заброшенное помещение, сдаваемое в аренду на улице Альвеар, 144, в самом центре Пичинчи, он понял, что это то самое место. «Это была тапера, она загорелась, это был ужас. Я вернулся домой, взял немного денег и отнес их агенту по недвижимости, чтобы забронировать квартиру», - рассказывает он. Его партнер попросил его покаяться. Его братья - Дино (40 лет), Поли (36 лет) и Грего (33 года) - говорили ему, что он сошел с ума. Но они не оставили его в покое: «Я постепенно привлек своих братьев, и сегодня они все являются частью проекта». Так родился La Bodeguita, бар, который функционирует как ворота в целую вселенную. В течение дня его кухня - это кухня компаний группы. После 18:00 он становится баром, открытым для публики. «Идея в том, чтобы это место было живым в течение всего дня, чтобы люди постоянно циркулировали по нему в разных регистрах: рабочем, социальном, культурном», - резюмирует Гаспар. Трехэтажное здание площадью 1000 м² хирургически разделено на части. На первом этаже - La Bodeguita. На первом этаже - радиостанция электронной музыки, которой управляет один из его братьев. На втором этаже - офисы компаний, входящих в группу: от девелопмента недвижимости до программного обеспечения и решений для мобильности. На третьем этаже - терраса. И все это под одним названием: Warecloud. «Я думал о нем как о едином целом. Я уже представлял его в своей голове. Радио, бар, офисы. Когда я предложил брату перевезти сюда радио, он отказался, потому что все перевезти было бы хлопотно. И я сказал ему: «Я сделаю это», - и открыл студию. Вот так я и перетащил всех сюда», - говорит он со смехом. «В отличие от Chelsea Market, где все происходило за кафе, Гаспар перевел все на местный лад. «Для меня все это место - концепция, которую я смог привезти из Нью-Йорка и сделал ее аргентинской, точнее, розариновой. Это не кафе, это бар. «Мы начали собирать их вместе с моими братьями, как продукты, представляющие нас, и в итоге они стали символами La Bodeguita», - добавляет он. «День начинается в 7 утра с перемещения офисов. В 6 вечера La Bodeguita оживает. А ночью боличэ придает этому месту еще один импульс». «Здесь есть бизнес, есть бар, есть радиостанция. И все это в одном месте. В этом и заключается идея: чтобы это никогда не исчезало», - резюмирует он. „Предложение имеет не только культурную, но и экономическую основу“. Гаспар инвестирует половину средств в технологии и устойчивое развитие - секторы с высоким уровнем риска - и половину в недвижимость. Так родилась его девелоперская компания Bauhoff, созданная вместе с его младшим братом. «Они начали с проектов в Хосе Игнасио (Уругвай), двух закрытых поселков на 22 квартиры под названием Juani Beach I и II, и продолжили в Росарио, где построили здания, названные в честь их бабушки (Марилен), дедушки (Франц) и сына (Мило). Теперь они намерены пойти дальше: они планируют управлять отелем в природном заповеднике в Патагонии, чтобы туристы, проводящие летние каникулы в Пунта-дель-Эсте, могли также получить впечатления от юга Аргентины».