Видео: специалист по гастрономии делится ингредиентами для идеального локро на 25 де Майо

С приближением 25 мая тысячи аргентинцев надевают кокарду и вывешивают флаги на своих домах. Но они также готовят стол, чтобы отметить банковские праздники хорошей тарелкой локро, совпадающей с приходом холодов и прогнозом полярной волны. «LN+» пообщался со специалистом в области гастрономии, который поделился основными ингредиентами для приготовления изысканного блюда. «Ключи к хорошему локро заключаются в соблюдении вкусов и текстур, потому что это блюдо требует длительного приготовления и времени», - говорит специалист, который одновременно управляет тремя гастрономическими заведениями. «По словам специалиста, в список входят: крупно нарезанный чоризо, бекон, филейная часть, верхняя часть, лук, требуха, лук, сладкий картофель, капуста, капуста, мангольд, кориандр и специальные приправы. На вопрос, является ли локро блюдом, которое продается только в этот день, специалист ответил категорично: «Локро продается круглый год, но гораздо больше, когда наступают холода». Среди акций, предлагаемых на эти выходные, выделяются две. С одной стороны, та, что включает порцию локро, эмпанаду и пирожное по цене 18 000 песо. С другой стороны, более привычное предложение: с закуской на выбор, порцией локро или любого другого блюда из ресторана, литром газировки, вином и десертом за 40 000 песо. «Мы ждем всех желающих отпраздновать 25 мая в Villa Crespo, где мы перережем улицы Tres Arroyos и Valentín Virasoro, чтобы вместе разделить праздник», - сказала она. Помимо еды, на созыве будет организовано шоу с участием фольклорных групп. »