Винодельческая отрасль переживает худший момент за последние два десятилетия

МЕНДОЗА - Винная индустрия переживает худший момент за последние два десятилетия. Общее падение потребления вина на глобальном уровне в сочетании с различными переменными макроэкономического контекста поставило сектор под угрозу. Тем не менее, в Аргентине открывается окно возможностей, и для того, чтобы его использовать, повестка дня на ближайшие годы должна быть отмечена профессионализацией перед лицом клиента на всем пути к рынку». Об этом говорится в докладе консультанта Хавьера Мерино „Неизбежные решения в винодельческой отрасли, где изменился контекст“, который был представлен на 6-м Форуме деловых инвестиций Мендосы, организованном правительством провинции и Деловым советом Мендосы на прошлой неделе. Я выделяю себя или ухожу. У меня нет других вариантов», - сказал консультант, имея в виду две возможные позиции, которые он видит среди компаний сектора. И в этой связи он уточнил: «Вы плывете по течению, но быть конкурентоспособным, что подразумевает улучшение ценностного предложения и требует производительности, - это не ново, но мы об этом забыли». Винодельческая отрасль закрепилась в зонах комфорта, но произошли очень сильные изменения в макроэкономике и очень сильные изменения в бизнесе, например, с точки зрения каналов и технологий». Согласно данным, представленным в отчете, в последние два десятилетия наблюдаются самые низкие объемы продаж и средняя цена, которая вернулась к уровню почти 20-летней давности. В то же время глобальный анализ показывает более глубокое падение спроса на внутреннем рынке по сравнению с другими странами: в период с 2008 по 2023 год потребление упало на 7,5% во всем мире, а в Аргентине - на 37,2%. «Эта картина очень четко характеризует текущее положение сектора, который в среднем имеет низкие цены, что ухудшает маржу вклада компаний, и с низкими объемами, что не позволяет использовать преимущества экономии на масштабе при постоянных затратах, которые трудно сократить», - отмечается в тексте. Согласно документу, основным фактором, определяющим глобальное ухудшение ситуации, стал рост инфляции, который привел к падению доходов и, как следствие, снижению потребления. Кроме того, резкое падение экспорта также стало следствием резкого падения валютного курса и мирового кризиса. В 2021 году был достигнут самый высокий экспортный оборот благодаря двум явлениям: девальвации 2018 года и высоким ценам на бутилированные вина на мировых рынках. В мире вино достигло определенного состояния зрелости как продукт. И в этом состоянии бизнес является сверхконкурентным», - сказал Мерино. А когда дело дошло до анализа реакции компаний, он сказал: «Уменьшились низкопроизводительные основные фонды, что следует учитывать, особенно в Аргентине». По словам Мерино, в период с 2011 по 2016 год аргентинские вина переживали стагнацию, что стало первым признаком того, что они начали терять свои конкурентные преимущества. «Рынки росли, а мы теряли конкурентоспособность. Если бы мы не потеряли долю, мы бы экспортировали 850 миллионов долларов в год, а не около 630 миллионов долларов», - сказал он на выставке. По мнению Мерино, ключ к конкурентоспособности - сосредоточиться на глубине рынка, знать клиента, а не концентрироваться на расширении и площади. Он также подчеркнул важность имиджа аргентинского вина и необходимость работы над его продвижением. Существует тесная взаимосвязь между имиджем вина в мире и показателями экспорта. Имидж создает экономическое богатство, поскольку он напрямую отражается на цене вин, а они - на стоимости виноградников. Имидж и оборот с гектара, похоже, идут в одном направлении. Вывод: мы должны работать над имиджем», - пояснил он. Если начнется цикл смены экономических правил и продажи вырастут, отрасль окажется на совсем другом рынке, чем 15 или 20 лет назад, где гибкость будет нормой; и именно здесь у отрасли самая большая слабость. Повестка дня на ближайшие годы должна быть отмечена профессионализацией, ориентированной на клиента, на всех этапах пути к рынку», - заключил он.