Влияние животноводства на глобальное потепление должно быть правильно измерено, говорят евродепутаты

Определение животноводства как одного из секторов экономики, который вносит наибольший вклад в глобальное потепление и ускоряет изменение климата, является ошибочным, говорится в документе, представленном сегодня на COP 28, проходящей в Дубае, правительственным учреждением, представляющим страны американского континента. Работа, подготовленная аргентинским ученым Эрнесто Виглиццо, была представлена Межамериканским институтом сельскохозяйственного сотрудничества (IICA) в городе Объединенных Арабских Эмиратов перед министрами региона и другими деятелями. В основном в докладе утверждается, что для правильной оценки влияния животноводства на выбросы парниковых газов углеродный след не следует относить к транспорту, промышленности и торговле мясом. В то же время он утверждает, что необходимо учитывать и углеродный баланс, а не только выбросы метана от крупного рогатого скота, которые происходят за счет улавливания углерода пастбищами и местной растительностью в процессе фотосинтеза. Животновод не может взвалить на свои плечи выбросы, которые зависят не только от его деятельности, но и от других секторов", - говорится в документе, подготовленном Viglizzo. "В павильоне IICA на презентации документа присутствовали министр животноводства Уругвая Фернандо Маттос, секретарь по инновациям, устойчивому развитию, ирригации и кооперативам Министерства сельского хозяйства и животноводства Бразилии Рената Миранда, генеральный директор IICA Мануэль Отеро и другие. Маттос сказал: "В последние десятилетия мы стали жертвами очень вредных нападок на имидж сельскохозяйственного сектора, пытающихся возложить на нас ответственность как на одну из основных причин выбросов парниковых газов (ПГ). Но это единственный производственный сектор экономики, который необходим для обеспечения продовольственной безопасности, и он должен интерпретироваться как то, чем он является: сектор, который улавливает углерод". Уругвайский министр добавил, что "мы важны для продовольственной безопасности мира, и мы должны продолжать настаивать на выделении средств для помощи странам, которые страдают от наибольших последствий изменчивости климата, для адаптации". Миранда сказал: "Когда мы говорим о животноводстве и изменении климата, мы должны говорить о сокращении выбросов и адаптации, потому что если мы не будем адаптироваться, мы не сможем производить продовольствие в будущем". "Отеро напомнил, что на долю животноводства приходится половина сельскохозяйственного ВВП Латинской Америки и Карибского бассейна и что оно приносит 23 миллиарда долларов в иностранной валюте за счет говядины, а также еще 3 миллиарда за счет молочных продуктов. "Животноводство в регионе добилось значительного прогресса в преобразовании устойчивых животноводческих систем со стратегиями снижения воздействия на воду, почву и выбросы, включая технологическое развитие и внедрение передовой практики. Мы должны продемонстрировать это на различных международных форумах, и мы это делаем", - сказал он. "В своей работе Виглиццо пояснил: "Если бы скоту вменялись только биогенные выбросы (производимые коровами), было бы легко доказать, что его влияние на глобальный климат гораздо меньше, чем предполагается". В настоящее время эта величина не превышает 5% глобальных выбросов и имеет тенденцию к снижению в процентном соотношении по сравнению с глобальными выбросами углерода во всех секторах экономики и общества". В предыдущих работах животноводству приписывалось 14% глобальных выбросов. "В документе говорится, что общее воздействие ниже при оценке выбросов от животноводства в Северной и Южной Америке, "из-за преобладания пастбищных систем, которые имеют потенциал для полной или частичной компенсации выбросов углерода от животноводства за счет фотосинтеза". "Он добавляет, что "результаты полевых исследований, отраженные в исследовании, показывают, что с помощью относительно простых методов можно отличить производителей, которые генерируют углеродные кредиты, от тех, кто этого не делает". Виглиццо отмечает, что страны Северной и Южной Америки начали процесс перехода к "низкоуглеродным моделям развития животноводства". И он считает, что "в этом контексте уловленный углерод должен учитываться как товар, который можно продать, как мясо, молоко и зерно". В нем также утверждается, что "регион должен быть включен в проекты, подтверждающие зачет этих результатов". Еще один момент, который рекомендуется учитывать, заключается в том, что "выбросы метана, преобладающего парникового газа в животноводстве, имеют среднее время пребывания в атмосфере около 11,8 лет, что гораздо меньше времени пребывания углекислого газа, которое оценивается примерно в 1000 лет". В исследовании также рассматриваются "климатически разумные технологические пакеты, которые уже применяются в животноводстве и с помощью которых можно улавливать десятки миллиардов тонн углерода в год и создавать положительные балансы, которые принесут пользу всем агропродовольственным цепочкам", сообщает IICA. "Некоторые из этих практик: разработка различных конфигураций животноводства, использование органических добавок, выветривание горных пород путем дробления силикатов, которые производят неорганический захват атмосферного углерода, производство удобрений за счет возобновляемых источников энергии, использование метанопонижающих добавок для жвачных животных, сокращение потерь и отходов пищи, использование растительного углерода путем сжигания биомассы (биочар), а также производство биоудобрений и биогаза из фекалий и мочи", - сказал он.