Вот 5 продуктов, которые больше всего снижают уровень холестерина и которые, по мнению ученых, должны быть в вашем ежедневном рационе

Холестерин, воскообразное вещество, присутствующее в каждой клетке организма, играет важнейшую роль в выработке гормонов, усвоении витаминов и построении клеточных мембран, сообщает Medline Plus. «Однако слишком большое количество холестерина, особенно ЛПНП (плохого), может стать тихой угрозой для здоровья сердечно-сосудистой системы. По мнению кардиологов Гарвардского университета, некоторые продукты могут обратить эту проблему вспять: «Клубника снижает уровень холестерина и триглицеридов в крови, как показали несколько исследований. Высокое содержание антиоксидантов помогает уменьшить окисление жиров, что предотвращает отложение липопротеиновых частиц (холестерина ЛПНП) в артериях». „Согласно исследованию Университета Невады, клубника снижает общий уровень холестерина и является одним из самых кардиопротекторных фруктов“. Гарвардский университет советует съедать на завтрак миску овсянки, которая содержит около двух граммов растворимой клетчатки, в качестве первого шага к снижению уровня холестерина». Гарвардские кардиологи говорят, что жидкие растительные масла помогают снизить уровень холестерина, но лучшим выбором является оливковое масло - главный продукт средиземноморской диеты. Он содержит в основном олеиновую кислоту (мононенасыщенную жирную кислоту), и есть научные доказательства того, что этот хороший жир помогает снизить уровень ЛПНП или плохого холестерина и повысить уровень ЛПВП или хорошего холестерина». »Виноград помогает очистить артерии, согласно исследованию Калифорнийского университета, США, опубликованному в научном журнале Nutrients. «Употребление соевых бобов или продуктов из них, таких как тофу и соевый напиток, помогает регулировать уровень холестерина. «Исследования показывают, что употребление 25 граммов соевого белка в день (280 граммов тофу или две с половиной чашки соевого молока) может снизить уровень холестерина ЛПНП на 5-6 процентов».