За две недели до PASO: цены на говядину для населения подскочили на 30%, и возможно дальнейшее повышение
Аргентина 2023-07-31 14:50:04 Телеграм-канал "Новости Аргентины"
До начала единовременных и обязательных открытых первичных выборов (ПАСВ) осталось всего две недели, и правительство открыло новый фронт борьбы, который напрямую бьет по карману потребителей: резкое повышение цен на говядину на прилавках магазинов. И неудивительно, что в условиях инфляции стоячий скот восстановил часть своих потерь и за последние несколько дней подорожал на 40%. Между тем, уже в пятницу в мясных магазинах наблюдалось повышение цен в среднем на $300 за килограмм, что составляет от 20% до 30% в зависимости от отрубов. По мнению экспертов, рост может продолжиться на этой неделе". "Цены уже отразились на полках магазинов. Часть перевода была на этой неделе, а на следующей они переведут весь прирост", - говорит мясник, владеющий несколькими магазинами в пригороде и в CABA. "По этой причине, судя по сообщениям, министерство экономики уже включило сигнализацию и внимательно следит за ситуацией, особенно когда знает, что это только первый шаг ранних и будущих скачков продукта и влияния на индекс инфляции". "Полем управляют ожидания", - говорят в секторе после восстановления поголовья скота. После засухи, с возобновлением дождей, ожидается больше травы на полях и сохранение поголовья для откорма, что в дальнейшем будет означать большее количество мяса, но меньшее в настоящее время. С другой стороны, они предупредили, что на цепочку влияет курс $ по кукурузе, которая является ключевым сырьем для откормочных площадок. В июне прошлого года, по данным Института продвижения аргентинской говядины (IPCVA), мясо за последние двенадцать месяцев подорожало на 71,3%, что ниже общей годовой инфляции Indec в 115,6%. "В прошлую пятницу, после повышения "живой цены", убойщикам и мясокомбинатам ничего не оставалось, как переложить ее на мясников, а тем - на свои прилавки. Действительно, "уже в пятницу произошло значительное повышение в среднем на 300 $, что в полной мере отразилось на тощих карманах потребителей". По мнению Серхио Педаче, вице-президента Аргентинской палаты убойщиков и поставщиков (Camya), скот будет дорожать и дальше. "Наибольший убой пришелся на июнь, но это было связано с тем, что производители ликвидировали своих животных из-за засухи, а тощая корова, предназначенная для экспорта в Китай, начала давить. Последняя мера правительства - введение кукурузного $, основного сырья для откормочных площадок, которое привело к очень значительному росту производственных затрат, - стала существенной проблемой, которая привела к этому первому скачку, - сказал он в интервью LA NACION, - Интервенции вредны для всей цепочки производства мяса. Пытаясь получить валюту, они решили отдать более дорогой доллар за основное сырье для откормочного сектора. Это правительство не оценивает последствия принимаемых им мер. Если мясо не будет восстанавливаться, как положено, фидлоты обанкротятся. Есть большая тревога, потому что нет предсказуемости. В этом смысле Аргентинская палата откормочных площадок (CAF) предупредила о сложившейся ситуации из-за кукурузного $: "Он только мешает рынку, увеличивает производственные затраты и дестимулирует производство, что приводит к глубокому экономическому ущербу для тех, кто продолжает производить". "В этой связи различные звенья мясной цепочки отметили, что они уже поглотили другие повышения, такие как топливо, услуги и заработная плата, которые не были перенесены на цены". "Мы становимся все более декапитализированными. Существует финансово-экономическая проблема, когда инфляция постоянно растет и заставляет нас терять капитал", - сказал Педас. Хуан Сантильян, грузополучатель и директор Mercado Agroganadero (MAG), согласился с ним и напомнил, что рынок "не растет уже более шести месяцев". Таким образом, повышение было прогнозируемым, хотя и не соответствует уровню инфляции. Он отметил, что, хотя потребители страдают от всевозможных повышений, "мясо по-прежнему остается самым дешевым, это продукт, который подорожал меньше всего". "По его словам, живой скот восстановился, и в ближайшие дни предложение может быть незначительным, что приведет к устойчивым значениям на рынке животноводства, в том числе к повышению цен на специальный скот". "Что ясно, так это то, что на рынке спроса и предложения существует прозрачность. Возникла нехватка коров, которые были перевыполнены из-за засушливого сезона, поскольку производители перенесли сроки реализации из-за нехватки пастбищ. Сейчас также наблюдается дефицит средних и тяжелых бычков, потому что производитель, не имея четкого горизонта, не имея прогнозов, не начал откорм этих длиннорогих бычков. Животноводство - это долгосрочный бизнес, и политики этого не понимают", - заметил он. Более жестко высказался Мигель Скиарити, президент Мясной промышленной и торговой палаты (Ciccra). "Они наслаждались этим [ценой, установленной правительством] в течение восьми месяцев, а теперь начинают страдать. Это результат неправильной политики, когда с введением кукурузного $ они повысили себестоимость производства от 15 до 23% пяти продуктов [говядины, курицы, яиц, молока и свинины]", - подчеркнул он. Правительство проводит девальвацию без девальвации, и эти издержки перекладываются на плечи потребителей. Сейчас они начнут говорить о том, что скотоводческая олигархия сохраняет свой скот в ущерб обществу, и таким образом продолжат раскол, который ни к чему не приведет", - добавил он. "Наконец, он отметил, что, в отличие от зерновых, в мясной цепочке много участников и что управлять, контролировать и вмешиваться невозможно. "Это первое увеличение, первый шаг рекомпозиции. Но во время дождя задержание будет более значительным. Это было порождено самим правительством, принявшим недальновидные меры, которые никому не нужны", - заключил он.