Жизнь продолжается

Судан - третья по величине страна в Африке, насчитывающая 50 миллионов жителей и богатая природными ресурсами. Однако это одна из самых бедных стран на континенте, занимающая 172-е место по индексу человеческого развития ООН. Ее недавняя история отмечена политической нестабильностью, насилием и гражданскими войнами. И все же жизнь как-то продолжается. Здесь семья несет приданое невесты, свадьба которой проходит неподалеку, в деревне Кауда. Приданое состоит из овсяной каши и мериссы (также известной как мерисса и марисса) - разновидности африканского пива, производимого путем брожения красного сорго вместо ячменя, который здесь не растет. Сорго колорадо создает ряд препятствий для производства напитков, поэтому метод является сложным, и даже Conicet и UTN в Ресистенсии экспериментировали с этим зерном. Мериса - которая в соседних странах известна под названиями икигаге, доло, буркуту, амгба, доро, мтама, били-били, каффир и другими - это напиток с содержанием алкоголя 6 %".