Знания и технологии: азбука победы в подсолнечнике от посева до сбора урожая

Благодаря гибридам с более высоким потенциалом урожайности, улучшению здоровья, росту международного спроса и интересным ценам подсолнечник при определенных условиях получает рентабельность выше, чем соя. Специалисты сошлись во мнении, что этот благоприятный контекст объясняет возрождение интереса к этой культуре, о чем говорилось на первом конгрессе Puro Girasol, состоявшемся в Рио-Куарто, Кордова. Стоит напомнить, что, по официальным данным, кампания 2024 25 в Аргентине достигла исторического рекорда производства - 5. В ходе встречи специалисты рассказали о восстановлении подсолнечника на юге Кордовы - региона, исторически связанного с этой культурой, но в свое время вытесненного соей. Одним из докладчиков был Федерико Морла, преподаватель факультета агрономии и ветеринарии Национального университета Рио-Куарто. В блоке по агрономическому менеджменту он подчеркнул, что возвращение подсолнечника в этот район объясняется несколькими факторами: «Исторически здесь выращивали подсолнечник, хотя он был вытеснен соей», - сказал он. Он также отметил, что возвращение этой культуры обусловлено «благоприятным технологическим и агрономическим контекстом с гибридами, которые обеспечивают стабильность в условиях, когда другие культуры не справляются». Он добавил, что «сегодня наблюдается более высокий международный спрос и лучшие цены, превышающие маржу, предлагаемую соей». «Морла также подчеркнул важность ранней уборки как «ключевой практики» и рекомендовал использовать десиканты, такие как паракват: «Одним из показателей (для ранней уборки) является влажность зерна, которая должна составлять около 38%», - сказал он. Он также упомянул о визуальных признаках, таких как изменение нижней стороны головки цветка с зеленой на желтую, потемнение кончиков прицветников и опадание остатков трубчатых цветков в головке. «Обнаружение этих признаков позволит нам применить десикант в нужное время, оптимизируя управление посевами и обеспечивая хороший урожай», - сказал он. «С более технической точки зрения Джонатан Дамиани, производитель и консультант, отметил, что урожай никогда не должен был покидать регион. «Подсолнечник начал давать нам интересный ответ в плане урожайности», - сказал он, пояснив, что когда они провели диагностику почвы, то обнаружили проблемы с соленостью, натрием и рН на глубине, которые мешали хорошей урожайности сои. По словам Дамиани, на почвах с лимитирующими факторами урожайность сои составляет 25 центнеров, в то время как подсолнечник на том же участке дает 35 центнеров». «Дамиани также подробно рассказал о том, как управление средой на основе информации о почве и инструментов точного земледелия позволяет им определять, какую культуру выращивать и какую генетику выбрать. «Мы работаем со всеми семенными компаниями, у нас есть соглашение с INTA, где каждый год мы проводим сравнительный тест урожайности, чтобы увидеть, как ведут себя все материалы», - подчеркнул он. Рикардо Мартинес Пек, выпускник факультета механизации сельского хозяйства и консультант, дал несколько советов по посеву и уборке подсолнечника, а также рассказал о факторах, влияющих на урожайность. Он отметил, что это одна из самых сложных культур для посева, поскольку необходимо обеспечить хорошую популяцию. Другими словами, сколько растений на гектаре. «Подсолнечник очень чувствителен к численности, поэтому тот, кто работает над регулировкой сеялки, должен быть очень точным», - сказал он. Что касается механизации, то он отметил, что рекомендуется оглядываться назад. «Как ни парадоксально, но большинство систем, которые дозируют семена самым правильным образом, иногда являются более старыми, потому что все пневматические системы, которые появились в Аргентине в то время, были предназначены для высева подсолнечника и пришли из Европы, которая является одним из лидеров». Он посоветовал: «Обращайте внимание и много внимания на различные правила, которые имеют различные сеялки, чтобы обеспечить популяцию». По словам Мартинеса Пека, помимо дозировки, следует обращать внимание на расположение семян и глубину, чтобы «особи были равномерными, чтобы они родились более или менее в одну и ту же дату» и чтобы растения не росли одни раньше, другие позже. «Еще один важный аспект работы с подсолнечником - уборка урожая. «Это довольно сложно, потому что головки обычно приходят с небольшой разницей в зрелости, и сборщикам иногда бывает трудно получить семена без примесей или с правильной влажностью«, - сказал он. Это очень важно, потому что коммерческие скидки очень велики; можно потерять много денег, если товар, отправленный на сбор, будет грязным, поврежденным, с большим количеством влаги», - сказал он. «Хулиан Сири, менеджер по развитию продукции компании Advanta Semillas, рассказал о генетических достижениях «современного подсолнечника», гибридах, которые дают больше зерна и масла и отличаются большей агрономической стабильностью благодаря улучшению здоровья. Он также представил инструменты, разрабатываемые компанией Advanta для облегчения управления в зависимости от условий, особенно в отношении плотности посева. «Сири подчеркнул, что хотя подсолнечник - «пластичная» культура, которую можно адаптировать к различной плотности посева, «существует идеальный диапазон, который приводит к наибольшей прибыли», поэтому он предупредил, что посев слишком большого количества семян - «это ненужные расходы», а также что «посев слишком малого количества семян приведет к снижению урожайности». «Поэтому очень важно выбрать правильную плотность посева для достижения максимальных экономических результатов. В этом смысле компания сосредоточилась на том, чтобы предложить производителю альтернативные варианты для каждой производственной среды, такие как гибриды с высоким потенциалом, идеально подходящие для высокопродуктивных сред. А также гибриды с высокой экологической адаптацией и стабильностью в условиях средней и низкой продуктивности. »