Быстрые и вирусные диеты: эксперты предупреждают о серьезных вредных последствиях для физического и психического здоровья

Рост популярности быстрых и вирусных диет, продвигаемых социальными сетями, такими как TikTok, Instagram и YouTube, вызвал тревогу у специалистов в области здравоохранения. Обещания быстрого похудения, экспресс-«детоксикации» и идеального тела множатся в кратких и привлекательных форматах, но за этими тенденциями скрываются реальные риски, которые влияют как на физическое, так и на психическое здоровье, особенно у подростков и молодежи. Магали Бишоп, преподаватель медицинского факультета Университета Франца Тамайо (Unifranz), предупреждает, что дезинформация о питании стала нормой в цифровой среде. «Социальные сети дезинформируют о пищевых привычках, и это оказывает значительное влияние, особенно на подростков и молодых взрослых, потому что они легко поддаются влиянию и проводят много времени в Интернете», — объясняет специалист, подчеркивая, что многие вирусные материалы не имеют научного обоснования. Экстремальные диеты, продвигаемые инфлюенсерами — многие из которых не имеют образования в области здравоохранения — обычно основаны на полном исключении определенных групп продуктов, длительном голодании или употреблении исключительно жидкостей и пищевых добавок. По мнению Бишоп, такого рода сообщения формируют опасное отношение к еде. «Обещания быстрого похудения без усилий — это обман; исключение целых групп продуктов — это ошибка, потому что здоровое питание должно быть разнообразным и сбалансированным», — утверждает она. Со своей стороны, специалисты клиники Mayo Clinic предупреждают, что большинство модных диет не имеют под собой надежных научных доказательств. Диетолог Тара Шмидт отмечает, что, хотя стремление найти быстрые решения вполне понятно, «если это звучит слишком хорошо, чтобы быть правдой, вероятно, это не подходит». В американском медицинском учреждении подчеркивают, что такие диеты обычно приводят к быстрому похудению за счет ограничения калорий, но результаты редко сохраняются в течение длительного времени. Еще один распространенный миф — «детоксикация» организма. В связи с этим врач Саммер Аллен, специалист по питанию из клиники Mayo Clinic, поясняет, что организм не нуждается в экстремальной очистке. Печень и почки естественным образом выполняют функцию выведения токсинов, поэтому соблюдение жидких или ограничительных диет может вызвать усталость, дефицит питательных веществ и последующие приступы переедания. Бишоп согласен с этой критической точкой зрения и подчеркивает, что последствия выходят за рамки веса тела. «Идеализация определенных типов телосложения и постоянные сравнения могут вызвать или усугубить такие расстройства, как анорексия, булимия или компульсивное переедание, а также привести к серьезным нарушениям питания, которые влияют на рост и общее состояние здоровья», — предупреждает ученый. Вредные последствия также проявляются по-разному в зависимости от пола. У мужчин стремление к мускулистому телу может привести к гипербелковым диетам и приему пищевых добавок без контроля со стороны врача, что наносит ущерб здоровью почек и пищеварительной системы. У женщин часто встречаются крайне низкокалорийные диеты или длительные голодания, которые нарушают обмен веществ и гормональное здоровье. Клиника Mayo Clinic предупреждает, что жесткие правила и постоянное исключение продуктов из рациона влияют на энергию, концентрацию и социальную жизнь. В этой ситуации эксперты сходятся во мнении, что не существует универсальных решений или чудодейственных диет. «Питание не должно быть карательным, а должно быть образовательным и адаптируемым. Организм лучше реагирует на устойчивые привычки, чем на крайние меры», — подчеркивает Бишоп, который выступает за комплексный подход, учитывающий социальные, культурные и эмоциональные факторы. Клиника Мэйо поддерживает научно обоснованные альтернативы, такие как средиземноморская диета или диета DASH, ориентированные на фрукты, овощи, бобовые, качественные белки и полезные жиры. Однако он подчеркивает, что любой план питания должен быть индивидуальным и соответствовать реальности каждого человека, уделяя приоритетное внимание долгосрочной устойчивости. В контексте, где вирусная информация часто преобладает над правдивой, специалисты призывают вернуться к здравому смыслу и профессиональным консультациям. Питание не должно быть интернет-вызовом или эстетическим соревнованием, а осознанным решением, которое защищает здоровье и благополучие на протяжении всей жизни.