Ярмарка ананасов: Ascensión de Guarayos добавит вкуса выходным

Муниципальное правительство Асенсьон-де-Гуарайос и две ассоциации производителей ананасов подготовили все необходимое для проведения Национальной ярмарки ананасов, которая состоится в субботу 29 и воскресенье 30 ноября. Это будет XX по счету ярмарка. Демесио Ведия, генеральный секретарь муниципального правительства, отметил, что эти даты были выбраны, потому что это лучшее время для ананасов (karuwata) на языке гуарая. К этим дням они уже созревают, когда идут первые дожди», — сказал Ведия, указав, что ожидается участие большого числа экспонентов, как местных, так и из других регионов страны, для чего уже разосланы соответствующие приглашения. Помимо продажи фруктов, также организуются так называемые «перерабатывающие предприятия», которые занимаются производством продуктов из ананасов, таких как ликеры, пирожные, десерты и блюда на основе ананасов, в том числе суруби, курица и утка с ананасами. Параллельно с нашей выставкой будет проходить выставка и продажа изделий ручной работы, картин и резных изделий, сообщают организаторы. В ноябре и декабре, в сезон ананасов, цена на фрукты падает, и в худшем случае они пропадают из-за отсутствия покупателей: «продавцов больше, чем покупателей». Например, в настоящее время их можно найти по 2 или 3 штуки за 5 боливаров. Производители остаются в убытке. В связи с этой ситуацией раздались голоса, призывающие муниципальные власти искать рынок сбыта для сладкой ананаса Гуарая. «Пусть эта ярмарка не будет только местом, где мы едим ананасы между собой, но и витриной для продажи фруктов и поиска рынка сбыта, как внутреннего, так и внешнего. Если бананы из Чапаре экспортируются в Аргентину, почему же наши ананасы, которые являются уникальными в мире, не могут экспортироваться», — сказал гражданский президент Гуарайоса Сальвадор Вака. Со своей стороны, Хосе Луис Мелгар, президент Федерации соседских советов FEJUVE, отметил, что ананасы Гуарая больше не продаются на углах, а предназначены для экспорта.