Столица Санта-Круса: высокий спрос на печенье и низкий спрос на цветы на ярмарке Todos Santos

В эту субботу EL DEBER посетил ярмарку сладостей и цветов, посвященную Дню всех святых и Дню усопших, которая проходила в районе терминала Bimodal, где торговцы предлагали тантовавас, различные печенья и цветы, привезенные в столицу Сан-Крус из разных уголков Боливии, особенно из Кочабамбы. Боливийский обычай поминать умерших, накрывая столы с выпечкой, тантовава и цветами, ярко прослеживается на ярмарке, расположенной на третьем кольце, напротив терминала Bimodal. С раннего утра десятки семей приходят сюда, чтобы купить продукты, которыми будут украшены столы в День всех святых 2 ноября. «У меня есть тантовава, вкусные пирожные, печенье, суспирос, роскетитос и всевозможные сладости», — рассказал дон Хосе, который уже пять лет участвует в этой ярмарке в качестве продавца. Он пояснил, что цены немного выросли по сравнению с прошлым годом из-за роста стоимости доллара и бензина. «Дюжина маситас стоит 15 боливаров, большие суспирос — 15 боливаров, а маленькие — 10 боливаров», — уточнил он. Несмотря на рост цен, покупателей хватает. «Я купила несколько кексов, чтобы поставить на стол. По традиции каждый год мы накрываем стол для умерших», — поделилась одна из посетительниц EL DEBER. Цветы не продаются на ярмарке Todos Santos | EL DEBER Noticias Рядом с ларьками, где продают выпечку, расположились цветочные лавки, предлагающие свежие букеты, привезенные из Кочабамбы. Однако некоторые продавцы отмечают, что продажи цветов в этом году ниже, чем в предыдущие годы, из-за задержек с доставкой. «Цветы продаются плохо, потому что из Кочабамбы приходит мало посылок. Цены варьируются от 10 до 30 боливиано», — пояснила одна из продавщиц. Другая продавщица, когда ее спросили, повысились ли цены, ответила, что нет большой разницы с ценами прошлого года. Среди ароматов и ярких цветов ярмарка становится местом, где циркулирует местная экономика, которая стимулируется этой традицией, характерными элементами которой являются печенье, цветы, свечи, портреты и даже еда, чтобы почтить память умерших.