Перенаселенность бройлеров вызывает тревогу в отрасли, а торговцы опасаются роста цен

Более 50 дней блокад в стране привели к перенаселенности птиц на фермах в Санта-Крусе из-за невозможности их реализации и перевозки в другие регионы. Эта ситуация усугубляет опасения торговцев на оптовых рынках, которые прогнозируют рост цен на эту продукцию в ближайшие недели. Газета «EL DEBER» посетила ферму «Бенхамин», расположенную в районе Бреча 6 к югу от столицы провинции Санта-Крус и принадлежащую меннонитам. Журналистов встретил Франц Вибе, управляющий этой птицефермой, который сообщил, что у него 11 тысяч цыплят, и что его клиенты перестали у него покупать три недели назад, поскольку птицы весят от 3,5 до 4 килограммов, тогда как идеальный вес составляет от 2 до 2,5 килограммов. Г-н Вибе пояснил, что до блокад он тратил не менее 32 боливиано на корм для выращивания цыплят, но теперь расходы выросли до 40 из-за роста цен на кукурузу. Что касается продаж, он отметил, что до конфликта продавал цыплят по 15 боливиано за килограмм живого веса, однако сейчас продает их по цене от 4 до 5 боливиано за килограмм. «Чтобы откормить цыплят, мы перестали кормить их так часто — теперь только один раз в день. Блокады нанесли нам большой ущерб. Некоторых цыплят нам пришлось раздарить, а других — продать по сниженной цене, потому что покупатели из Санта-Круса и Кочабамбы не хотят таких толстых», — с сожалением отметил он. Кроме того, рядом с фермой было обнаружено несколько мертвых цыплят, что, по словам управляющего, произошло из-за перенаселенности, и за месяц было зарегистрировано не менее 1000 случаев гибели. «Нам приходится постоянно проверять ферму, мы постепенно убираем тех, кого можно увидеть», — добавил он. Аналогичная ситуация наблюдается на ферме «Сан-Антонио» в муниципалитете Эль-Торно. Владелец сообщил, что у него осталось не менее 6 тысяч цыплят, которые он не смог реализовать, а убытки от продаж превышают 55 тысяч боливаров. «За большие партии они предлагают четыре боливара за килограмм. К моменту снятия блокад цыплята уже подрастают, и люди их не берут», — пояснил он. На старом рынке «Абасто» цена за килограмм курицы из Майраны колеблется от 10 до 11 боливаров, а промышленной — от 10,50 до 12, согласно данным, которые удалось собрать ранним утром, когда торговцы готовились принять от производителей ящики, заполненные курицами. При этом торговцы отметили, что, хотя объемы продаж выросли благодаря низкой цене и тому, что из Ла-Паса приезжали люди для оптовых закупок, они полагают, что в ближайшие недели, когда будут сняты блокпосты, цена за килограмм куриного мяса будет колебаться от 18 до 20 боливанов. «Эффект мы увидим после снятия блокад — цена на курицу обязательно вырастет». «Покупки идут очень активно, и это хорошо — каждый день к нам поступает большой товар, причем некоторые партии — более крупные», — сказала одна из продавщиц. Со своей стороны, покупатели отметили, что, помимо низкой цены на килограмм курицы, они пользуются случаем, чтобы закупить в больших количествах субпродукты, поскольку бедра стоят 8 боливиано, крылышки — 20, голени — 16, грудка — 18, а печень — 10. «Я беру довольно много, потому что цены низкие. Не подешевели только килограмм говядины высшего сорта и свинина. Надеемся, что цены на них не вырастут, когда жизнь вернётся в нормальное русло», — сказал один из горожан, выходя с рынка.