Изучите рецепты лучших рапов

По-тайски с овощами Ингредиенты: 3-4 кукурузные лепешки, 1 стакан мелко нашинкованной капусты, ¼ нарезанного красного перца, ½ стакана тертой моркови, ½ очищенного и нарезанного соломкой картофеля, ½ нарезанного авокадо, 1-2 веточки кинзы, 2-3 столовые ложки тайского арахисового соуса. Тайский арахисовый соус ½ стакана арахисового масла, 3 столовые ложки соевого соуса, 3 чайные ложки мягкого перца локото, сок 1 лимона, 3-6 столовых ложек воды для разбавления до желаемой консистенции. Приготовление Смешайте все ингредиенты тайского арахисового соуса до однородной консистенции. Храните в холодильнике до использования. Если приготовить заранее, соус немного загустеет. Заверните каждую тортилью (предварительно подогретую на сковороде) с ингредиентами салата и добавьте тайский соус по вкусу. Добавьте соус непосредственно перед заворачиванием тортильи и наслаждайтесь. На десерт: сорбет из грейпфрута Ингредиенты: 2 грейпфрута (мы используем фрукты с желтой кожурой и розовой мякотью), 1 чайная ложка сахара, сок одного лайма, 1 горсть мяты или перечной мяты, нарезанной соломкой, мед или стевия по вкусу, по желанию: 1 столовая ложка Кампари и сладкого вермута. Приготовление: Очистите грейпфруты, удалив сердцевину. Удалите плоды, чтобы не осталось волокон и мембран. Поместите очищенные кусочки в миску и посыпьте медом или стевией по вкусу, сверху полейте соком лайма и добавьте мяту. Оставьте на 30 минут. Пюрируйте фруктовую смесь и процедите через мелкое сито. По желанию смешайте сок с Кампари, вермутом и взбейте, чтобы растворить. Поставьте в морозильник до замерзания. Подавайте в бокалах и украсьте листиками мяты или перечной мяты. Яичные омлеты с помидорами Ингредиенты 1 омлет из 2 взбитых яиц, 1 чайная ложка оливкового масла, 1 горсть шпината, 1 столовая ложка тертого сыра, 2 сушеных или свежих помидора, мелко нарезанных, 1 щепотка орегано, соль и перец по вкусу, 1-2 столовые ложки тертого сыра. Приготовление: Нагрейте оливковое масло в сковороде и обжарьте шпинат. Готовьте 2 минуты, затем снимите с огня. Переложите шпинат в миску вместе с сыром, помидорами, орегано, солью и перцем по вкусу. Все перемешать и выложить на яичную лепешку. Распределить сырную смесь по поверхности, посыпать тертым сыром и свернуть лепешку. Закрепить концы рулета парой палочек и обжарить в сковороде с каждой стороны по 30 секунд, чтобы прогреть. Подавайте сразу. Жареный цыпленок с овощами Ингредиенты 1 запеченный в духовке цыпленок, разделённый на кусочки, 3 стебля сельдерея, нарезанные кружочками, 1 стакан нарезанных красных виноградин, ½ стакана нарезанного красного лука, ¼ стакана нарезанного укропа, 1 горсть мелко нарезанного зеленого лука, 2 столовые ложки легкого майонеза или майонеза из авокадо, 1 стакан молока, сок ½ лимона, зелень, листья салата или пшеничные лепешки. Приготовление Выньте курицу из духовки и разделите на кусочки. В отдельной посуде смешайте пюре из авокадо с небольшим количеством оливкового масла и молоком. Добавьте курицу, сельдерей, виноград, лук, зелень и лимонный сок. Перемешайте все до однородной массы. Выложите по большой ложке салата на каждый лист салата и сформируйте роллы, по желанию можно использовать пшеничные лепешки. Приятного аппетита!