После получения санитарного разрешения Санта-Крус теперь может экспортировать свинину

Боливийская свинина только что преодолела исторический рубеж. После многих лет санитарных проверок, эпидемиологического мониторинга и значительных частных инвестиций департамент Санта-Крус получил международный сертификат, позволяющий ему экспортировать свинину на зарубежные рынки. Всемирная организация по охране здоровья животных (ОМСА) на сессии Всемирной ассамблеи делегатов, состоявшейся в Париже, признала департамент Санта-Крус зоной, свободной от классической чумы свиней (КЧС) без вакцинации. Этот санитарный сертификат открывает новый этап для одного из самых динамичных секторов животноводства в стране. Эта новость пришла в особенно сложный для Боливии момент. В условиях нехватки долларов, трудностей с поддержанием традиционных экспортных поставок и экономики, испытывающей давление из-за внутренних конфликтов, свиноводческий сектор теперь представляется новой возможностью для привлечения валюты, инвестиций и создания рабочих мест. « «Теперь у нас есть зеленый свет на экспорт», — заявил Хорхе Мендес Рока, президент Департаментской ассоциации свиноводов Санта-Круса (Adepor), подтвердив, что начальный потенциал достигает 1 000 тонн в месяц. Мендес пояснил, что следующей задачей будет открытие рынков и укрепление позиций среди международных покупателей. «Сертификация дает нам возможность конкурировать и доказать санитарное качество нашей продукции», — отметил руководитель. Сертификация не была автоматической. В период с 2023 по 2025 год был проведен масштабный технический процесс, включавший два крупных серологических отбора проб на модернизированных фермах, семейных хозяйствах и в подворных хозяйствах с целью научного подтверждения отсутствия вируса. Этот процесс осуществлялся совместно с Национальной службой сельскохозяйственного здравоохранения и безопасности пищевых продуктов (Senasag) и администрацией провинции Санта-Крус, хотя большая часть оперативных и финансовых затрат была взята на себя частным сектором. В настоящее время 135 ферм, входящих в Adepor, работают в соответствии со строгими протоколами биобезопасности и безопасности. Кроме того, свиноводческий сектор Санта-Круса обеспечивает более половины национального производства и демонстрирует устойчивый рост, стимулируемый улучшением генетики, кормления животных и производственной эффективности. Значение этого признания выходит далеко за рамки ветеринарии. Без этой сертификации Боливия была практически исключена из международных рынков свинины. Теперь задача будет заключаться в открытии новых рынков сбыта и конкуренции с крупными региональными экспортерами, такими как Бразилия, Чили и США. Свиноводческая отрасль также стимулирует другие виды экономической деятельности. Производство свинины требует больших объемов кукурузы, сои и комбикорма, что активизирует значительную часть производственного комплекса провинции Крусес. По мнению Мендеса, этот сектор может даже стать третьим по значимости экспортным комплексом страны после сои и говядины. Однако для достижения этой цели предстоит решить ряд задач: обеспечение стабильности в сфере здравоохранения, правовая безопасность, логистическая инфраструктура и беспрепятственный доступ к внешним рынкам.