Птицеводство, хлебопечение и гастрономия работают на пределе возможностей из-за нехватки газа

Нехватка сжиженного нефтяного газа, наблюдаемая в стране в последние дни, вынуждает птицеводческий, хлебопекарный и гастрономический секторы работать на пределе возможностей и нести убытки, связанные с перерасходом средств и бесконечными очередями за газовыми баллонами. Ежедневно по всей стране распределяется 170 932 баллона, однако потери от контрабанды составляют 200 000 песо в день. Представители птицеводческого сектора предупреждают, что нехватка сжиженного нефтяного газа не приводит к немедленной гибели цыплят, но наносит ущерб через несколько недель. Президент Avipar Santa Cruz Уинстон Ортис пояснил, что нехватка газа не позволяет поддерживать необходимую температуру на первых этапах выращивания, что ослабляет дыхательную и иммунную системы птиц. «На начальном этапе цыплята нуждаются в контролируемой температуре, они не могут мерзнуть. Из-за нехватки газа птенцы обычно не умирают, но это влияет на их дыхательную и иммунную системы, они растут слабыми, потому что простужаются или болеют, и это повторяется до тех пор, пока они не выйдут из гнезда, до 40-45 дней, и не начнется гибель», — пояснил он. По словам руководителя, последствия примерно десятидневного дефицита сжиженного нефтяного газа начнут проявляться через 15–30 дней. Ортис подчеркнул, что при высоком уровне смертности сокращается предложение куриного мяса на национальном уровне. Президент Avipar Santa Cruz пояснил, что производителю, имеющему 10 000 цыплят, в течение первых 15–17 дней выращивания требуется от 70 до 80 бутылей, а сегодня такой объем трудно достать. На национальном уровне насчитывается более 3000 птицеводов, многие из которых являются мелкими и средними, которые сталкиваются с дефицитом без гарантий поставок. Ортис подчеркнул, что к этой проблеме добавляются высокие затраты на производство куриц, такие как рост цен на кукурузу, которая подорожала с 80 до 150 боливари за центнер, а также на антибиотики, витамины и импортные корма, которые подорожали более чем на 100%. Влияние на хлебопечение Хлебопеки также ощущают на себе последствия дефицита сжиженного нефтяного газа. Исполнительный секретарь независимого сектора на национальном уровне Элизабет Галарса пояснила, что снабжение в провинциях и пригородных районах находится в критическом состоянии. «Мои сотрудники испытывают трудности с доступом к газовым баллонам. Им дают только один баллон на человека, они не хотят давать нам, даже если мы пекари. В некоторых местах бутылка продается по цене до 40 боливаров, люди видят в этом личную выгоду», — заявил он. По словам Галарзы, для производства хлеба сектору требуется как минимум одна бутыль газа на каждый центнер муки, и он заверил, что большинству пекарен требуется как минимум две бутыли в день. Пекари предупреждают, что ситуация является неустойчивой и усугубляется ростом цен на такие ингредиенты, как масло, сыр и другие. Он утверждает, что в отличие от объединенных в федерацию пекарей, независимые пекари пытаются удерживать цены на хлеб ниже 60 центов, но дефицит вынуждает их пересматривать затраты. Местная гастрономия В гастрономическом секторе нехватка сжиженного нефтяного газа полностью изменила привычный уклад жизни малых предприятий. Нельва Кирос, владелица предприятия общественного питания в Кочабамбе, рассказала, что для того, чтобы купить баллон, приходится с раннего утра стоять в очереди или ходить по магазинам, часто платя до 30 боливиано за баллон, тогда как официальная цена составляет 22,50 боливиано. «Газовоз не появлялся с прошлого года. Мы должны быть у авторизованных заправок YPFB с 4:00 утра, и каждая семья может получить только одну газовую бутылку. Некоторые люди помогают нам купить бутылку за 30 боливаров, иногда даже без пломб. «Проблема с газом также вызывает у нас логистические проблемы: мы не можем вовремя получить продукты, задерживаем доставку, теряем клиентов», — рассказал он. Кироз отметил, что в своем заведении он продает около 80 блюд в день, включая обеды и супы, и для этого ему требуется три баллона в неделю, но неопределенность с поставками вынуждает импровизировать с углем или дровами, что не всегда возможно. Контрабанда На национальном уровне ANH сообщила, что ежедневно распределяется 170 932 газовых баллона: 47 618 в Санта-Крузе, 42 236 в Ла-Пасе, 37 500 в Кочабамбе, 11 878 в Потоси, 9329 в Чукисаке, 8100 в Оруро, 7992 в Тарихе, 5379 в Бени и 900 в Пандо. Однако министр углеводородов Маурисио Мединасели сообщил, что контрабанда СПГ приносит стране убытки в размере 200 тысяч долларов США в день, и указал, что в долгосрочной перспективе планируется внедрить электронные устройства для предотвращения вывоза баллонов. Контрабанда дизельного топлива составляла 3 миллиона долларов США в день, а сжиженного нефтяного газа — 200 000 долларов США в день. У нас есть технологическое решение, которое можно применить. Идея заключается в том, что, например, в Африке есть специальные баллоны с устройствами, которые деактивируют баллоны, когда они не поставляются на внутренний рынок. Это проект, который требует времени, а пока мы будем координировать действия с полицией и армией для проведения проверок», — сказал он.