Диабет и благополучие в мире, полном сахара

Клаудия Торрес Кальвимонтес, клинический психолог Сахар стал компаньоном, наградой, убежищем и поводом для празднования. Но иногда он также становится тихим врагом. В ноябре, Всемирном месяце диабета, звучит лозунг, который в этом году резонирует сильнее, чем когда-либо: «Дело не только в контроле уровня сахара в крови! Дело в том, чтобы восстановить отношения с нашим телом, с едой и с нашими эмоциями. Перестать бороться с диетами и начать примиряться с самими собой. Диабет лечится не только лекарствами: его лечат также сознанием, привычками и любовью к себе. Ментальный чип «Я не могу отказаться от хлеба», «Я не могу жить без сладкого» — эти распространенные фразы — больше, чем просто оправдания: это психологическое сопротивление, ум, привыкший к немедленному удовольствию от сахара, бунтует против идеи отказа от него. В клинической психологии это называется компенсаторным поведением, поэтому недостаточно просто запретить его; нужно понять, что он символизирует. Почему мы любим сахар? Когда мы устали, грустны или разочарованы, мы обращаемся к десерту, как к быстрому утешению, и так, постепенно, устанавливается цикл эмоциональной и биохимической зависимости. Это не просто обжорство: это способ заполнить эмоциональную пустоту, и разорвать этот цикл можно не с помощью наказаний, а с помощью эмоционального воспитания и новых приятных привычек. Изменить мышление: от диеты к всестороннему благополучию Слово «диета» имеет плохую репутацию и обычно ассоциируется с ограничениями, голодом и разочарованием. Поэтому первый шаг к улучшению здоровья — изменить мышление, не думать «я на диете». Думайте: «Я учусь питаться сознательно». Эмоциональное благополучие: инсулин душиСтресс, гнев или печаль заставляют надпочечники выделять кортизол, гормон, повышающий уровень сахара в крови. Кроме того, даже если вы питаетесь здоровой пищей, ваше эмоциональное состояние может повлиять на уровень глюкозы. Психическое благополучие — это не роскошь, а часть лечения. Запишите эти стратегии: 1. Глубоко дышите перед едой: это активирует парасимпатическую систему и улучшает пищеварение. 2. Старайтесь не есть, когда вы злитесь или грустите: эмоции влияют на уровень глюкозы. 3. Хорошо высыпайтесь: недосыпание повышает аппетит к углеводам. 4. Смейтесь каждый день: это снижает уровень кортизола и улучшает кислородное снабжение. 5. Прогуляйтесь 10 минут после еды: это стабилизирует уровень сахара в крови. Продукты, которые помогают стабилизировать сахар: овес, киноа, чечевица, нут, зеленые овощи (брокколи, шпинат), цельные фрукты (яблоки, апельсины, папайя), сухофрукты и семена. Рыба, курица, тофу. Продукты, которые резко повышают уровень сахара: белый хлеб, пирожные, печенье. Газированные напитки, пакетированные соки. Фрукты в сиропе, промышленные десерты, сладости и сладкие хлопья. Фаст-фуд, жареные продукты.