Студенты университета разрабатывают натуральный сироп из подорожника для облегчения симптомов простуды

Любопытство и поиск решений повседневных проблем часто являются движущей силой университетских исследований. В лабораториях Университета Франца Тамайо (Unifranz El Alto) группа студентов-биохимиков и фармацевтов преобразовала это любопытство в действие: они разработали натуральный сироп на основе биологически активных экстрактов подорожника (Plantago major), традиционного лекарственного растения, с целью предложить безопасную и доступную терапевтическую альтернативу для облегчения симптомов простуды. Проект называется «Разработка сиропа из подорожника на основе биологически активных экстрактов (Plantago major) для лечения простуды». Преимущества этого сиропа заключаются в том, что он представляет собой эффективную, безопасную и доступную альтернативу для людей. Кроме того, коровяк обладает противовоспалительными, антимикробными и противодиарейными свойствами, что делает его интересным по своему составу и свойствам», — пояснила Габриэла Лимачи Кондори, одна из членов исследовательской группы. Группа, в состав которой вошли Габриэла Лимачи Кондори, Арасели Бремели Чоке Мамани, Бригидой Дельгадо Торрес, Лус Дайной Кондори Анайя, Брайаном Исраэлем Лима Мамани и Хесусом Рейнальдо Уанка Мамани под руководством преподавателя Леви Лоиды Кисберт Кока представила проект на V научной конференции Unifranz, где он был отмечен за научную инновационность и вклад в развитие фитотерапевтических альтернатив. Команда в течение нескольких недель работала над извлечением биологически активных соединений из подорожника с помощью процесса гидроалкогольной мацерации, оптимизируя концентрацию и время для обеспечения эффективного извлечения. «Мы мацерировали подорожник в течение двух-четырех недель, чтобы извлечь его биологически активные вещества и обеспечить их эффективность при приготовлении сиропа», — пояснила Лимачи. Этот процесс позволил сохранить естественные терапевтические свойства растения, уменьшив необходимость в химических добавках. Арасели Чоке Мамани пояснила, что метод тщательно контролировался для поддержания качества продукта: «Мы использовали мацерацию, потому что она помогала нам извлекать активные вещества из подорожника. Затем мы пропускали экстракт через фильтр и ротационный испаритель, чтобы получить нужную консистенцию. Одной из сложностей было точно рассчитать время мацерации, потому что если мы превышали оптимальный срок, экстракция уже не была эффективной». Студентка добавила, что благодаря командной работе удалось преодолеть трудности и получить стабильный продукт с хорошим составом. Лус Дайна Кондори Анайя подчеркнула, что полученный сироп «облегчает простуду и действует как временное средство для смягчения симптомов». Кроме того, она отметила, что исследование позволило им понять важность процессов экстракции. «Одной из задач было достижение нужной плотности сиропа, потому что нам нужно было получить концентрированную консистенцию. В будущем мы могли бы использовать более совершенные методы, такие как ультразвук, или добавлять натуральные подсластители, такие как стевия». Сироп из подорожника имеет терапевтический потенциал. Согласно результатам исследования, сироп из подорожника сохраняет стабильность и эффективность при хранении, обладает противовоспалительными, отхаркивающими и антимикробными свойствами и снижает побочные эффекты по сравнению с традиционными лекарствами. Кроме того, команда предполагает, что этот продукт будет хорошо принят потребителями, учитывая его натуральную основу и связь с традиционной боливийской медициной. Это предложение выделяется не только своим терапевтическим потенциалом, но и образовательной и культурной ценностью. Проект объединяет научные знания с древними традициями, напоминая о том, что коровяк на протяжении многих поколений использовался в качестве природного лекарственного средства в различных сообществах страны. «Мы хотели создать инновационный продукт, доступный для широкой публики, но также возродить методы наших предков, которые хорошо знали свойства коровяка», — сказал Лимачи. Стимулирование университетских исследований Исследование является частью приверженности Unifranz научному образованию, инновациям и устойчивому развитию. Опираясь на свою компетентностную модель образования, университет поощряет обучение, основанное на экспериментах и создании решений, имеющих социальное значение. «Этот проект укрепляет ценность фитотерапии как доступного и эффективного варианта в сфере высшего образования и натурального здравоохранения», — заключает резюме представленной работы. В Unifranz исследования рассматриваются как важнейшая составляющая образовательного процесса. Проекты, такие как сироп из подорожника, не только укрепляют академическую подготовку будущих специалистов в области здравоохранения, но и вносят вклад в научные знания страны. По словам самих студентов, это достижение представляет собой «мотивацию для дальнейшего создания натуральных продуктов, которые приносят пользу сообществу и способствуют ответственному использованию боливийских лекарственных ресурсов».