Удар по карману: семья, которая в январе тратила 360 боливаров на базовый набор продуктов, сегодня должна платить на 100 больше.

Боливийские семьи продолжают ограничивать свои покупки, и почти весь бюджет уходит только на обеспечение дома продуктами питания. Согласно недавнему исследованию компании Zoomin Group, занимающейся анализом рынка, совокупное изменение цен в период с января по сентябрь текущего года в центральной части Боливии составило 29%, в результате чего потребитель, чтобы купить корзину из 28 основных продуктов, должен был заплатить не 363,5 боливийских боливаров, а 463,4 боливийских боливаров, то есть на 104 боливийских боливара больше за восемь месяцев. Исследование под названием «Показатели Zoomin Bolivia за третий квартал 2025 года», с которым ознакомилась газета EL DEBER, указывает, что потребители предпочитают распределять свои покупки между несколькими каналами (магазинами, рынками и супермаркетами) в поисках лучших цен, однако с 2024 года отсутствие контрабанды лишило их одного канала снабжения, и эта ситуация еще более усугубилась в 2025 году», — резюмирует исследование. Изменение по состоянию на сентябрь (1,4%) показывает небольшое снижение темпов роста цен по сравнению с последними четырьмя месяцами. Молочные продукты по-прежнему оказывают наибольшее совокупное влияние, достигая 45,2%; средства личной гигиены и товары для дома — 32,5%; продукты питания и напитки — 22,8%. Санта-Крус по-прежнему остается городом с наибольшим совокупным ростом цен (30,9%), за ним следуют Кочабамба (29,4%), Ла-Пас (28,3%) и Эль-Альто (27,5%). Хуан Карлос Хара, генеральный директор Zoomin, пояснил, что исследование было сосредоточено на городах центрального пояса (Ла-Пас, Эль-Альто, Кочабамба и Санта-Крус), где было опрошено 2500 торговых точек. Важным аспектом являются «умные покупки», когда потребитель ищет лучшее соотношение цены и количества из соображений «удобства» и из-за разброса каналов, где потребитель максимизирует доходность своих денег. «Этот разброс каналов не обязательно означает полный отказ от одного канала в пользу другого, а скорее стратегию умных покупок», — пояснил Хара. Однако одним из наиболее тревожных аспектов является индекс доверия торговых точек (PDV), то есть уровень доверия магазинов к экономике с учетом их текущих результатов продаж и ожиданий на будущее. На этот раз индекс показал падение на 3 пункта по сравнению со вторым кварталом. Самый низкий уровень индекса доверия отмечается в Альто, а самый высокий — в Санта-Крус. В PDV продажи по-прежнему оцениваются как отрицательные, с показателем -4 пункта, а прогноз на ближайшие 12 месяцев также снизился на 2 пункта, хотя и не так сильно, как с третьего квартала 2024 года. «Этот результат знаменует собой замедление негативной тенденции, которая наблюдалась ранее, и объясняется относительной стабильностью курса доллара с августа и ожиданием смены правительства с 8 ноября этого года», — говорится в исследовании. «В условиях роста цен, вызванного дистрибьюторами, на решение потребителей оказывает влияние. Дистрибьюторы могут смягчить рост цены за единицу продукции, выпуская продукцию в меньших форматах. Потребитель в конечном итоге покупает меньше, чтобы уложиться в свой бюджет», — пояснил Хара. Что касается смены бренда, эксперт указал, что когда цена на один бренд значительно повышается, потребитель может перейти на более дешевые бренды, ища более выгодный вариант, чтобы сохранить уровень потребления. Президент Боливийской ассоциации супермаркетов (Asobsuper) Росарио Шамисседин заявила, что, несмотря на то, что параллельный курс доллара снизился по сравнению с маем, когда он достиг 20 боливиано, цены на некоторые продукты, такие как мясо и помидоры, продолжают расти, что сказывается на потреблении. Основной причиной, по ее мнению, является параллельный обменный курс, который следующее правительство должно постараться снизить, поскольку он стимулирует контрабанду в соседние страны. «Например, сыр в Бразилии и Аргентине продается по более высокой цене, и где производитель предпочтет его продавать? Там, где ему платят больше, это естественно, и попытки ввести ограничения приведут только к тому, что производители потеряют мотивацию. Правительство должно освободить (экспорт),» - считает она. Она отметила, например, что цена на говядину выросла на 100%, но продажи не пошли вслед за этим ростом, в результате чего закупки у поставщиков сократились на 40%. Предпринимательница подчеркнула, что, скорее, необходимо увеличить производство, чтобы был профицит, и что разница между официальным и параллельным курсом доллара должна составлять от 10% до 30%. Что касается торговли импортными товарами, Шамисседин пояснила, что запасы супермаркетов не превышают 35%, но это приводит к закрытию предприятий-поставщиков. «По крайней мере 10% прекратили работу, предприятия закрылись. Реальность печальна», — добавила она. Президент Asobsuper заверила, что супермаркеты даже имеют более низкие цены, чем другие каналы, и являются «контейнером» для спекуляции. «Мы ведем переговоры напрямую с поставщиками, взаимно проверяем, какую маржу они должны иметь, и они также контролируют нашу маржу. Прибыль стала более стабильной, мы боремся за выживание, каждый день ищем способы снизить расходы, сократить процессы и процедуры, чтобы стать более эффективными и не сдаться и не закрыть двери», — заявила она. Она также упомянула о необходимости смягчения трудового законодательства, например, в отношении свободного найма, что дало бы «передышку» безработным, которых можно нанять на неполный рабочий день. «В противном случае мы будем тонуть и падать в пропасть. Это может быть больно для рабочего класса, но в критических ситуациях нужно принимать смелые решения», — считает Шамисседин. Он добавил, что есть уверенность в том, что следующее правительство либерализует рынок и упростит торговлю. Согласно данным Worldpanel by Numerator Bolivia, которая отслеживает более 74 категорий и более 392 миллионов покупок, с января по август 2025 года цены на потребительскую корзину выросли на 21 % по сравнению с аналогичным периодом предыдущего года. Алехандра Коллао, менеджер компании, подчеркнула, что этот двузначный рост напрямую повлиял на покупательские привычки и решения покупателей. «В этой ситуации потребители решили отказаться от несущественных продуктов и отдать предпочтение более экономичным альтернативам в таких основных категориях, как масло, макароны, молоко и моющие средства. Кроме того, наблюдается предпочтение более удобных форматов, позволяющих сэкономить, таких как doypack-упаковки для холодных соусов, заправки (refill) для чистящих средств и возвратные упаковки для газированных напитков», — заявила она. Бренды, со своей стороны, отреагировали более доступными портфелями, усилив предложение ценности (value for money), приняв более эмпатичную коммуникацию и разработав омниканальные стратегии, ориентированные на покупателя как основную ось своих решений.