3 свойства, благодаря которым сардины являются недорогим суперпродуктом, идеально подходящим для вашего здоровья

И хотя организм способен преобразовывать потребляемую ALA в EPA и DHA, он делает это с очень низкой эффективностью: менее 8 % для EPA и менее 4 % для DHA. Большим преимуществом употребления жирной рыбы, такой как сардины или лосось, по сравнению с другими источниками омега-3-кислот является то, что организм рыбы уже преобразовал значительную часть ALA, полученной из водорослей, в EPA и DHA, поэтому. «В рекомендациях говорится, что с натрием нужно быть немного осторожнее, если употреблять консервированные сардины, хотя свежие — это совсем другое дело». Профессор рекомендует употреблять около 3 банок сардин в неделю, чтобы получить все их полезные свойства, и, хотя он признает, что для многих вкус сардин может показаться «сильным», объясняет, что стоит продолжать пробовать их. Большинству людей сначала не нравятся сардины, к ним нужно привыкнуть. «Я рекомендую своим студентам не сдаваться и пробовать полезные продукты, которые им сначала не нравятся, потому что наши вкусовые предпочтения со временем меняются», — добавляет он. «Секрет иногда кроется в приготовлении: я люблю есть их прямо из банки или обжаривать на небольшом количестве оливкового масла». Нажмите здесь, чтобы прочитать больше статей BBC News Mundo. Подпишитесь здесь на нашу новую рассылку, чтобы каждую пятницу получать подборку лучших материалов недели. Вы также можете следить за нами на YouTube, Instagram, TikTok, X, Facebook и в нашем канале WhatsApp. И не забывайте, что вы можете получать уведомления в нашем приложении. Загрузите последнюю версию и включите их.