Мы не допустим предвзятого отношения к Северному региону, заявляет Сабино

Министр туризма Селсу Сабино назвал ошибкой ограничение на продажу традиционных блюд кулинарии штата Пара на конференции Организации Объединенных Наций по изменению климата (COP30), запланированной на ноябрь в Белеме. «Была допущена ошибка, что уже признали те, кто ее совершил. В объявлении о выборе поставщиков продуктов питания для COP в специальных помещениях был запрещен ввоз основных ингредиентов нашей кухни. Посмотрите сами: асаи, тукупи и манисоба», — сказал он, участвуя в интервью на радиостанциях во время программы «Доброе утро, министр» компании Empresa Brasil de Comunicação (EBC). «Под предлогом, который мы сразу же опровергли и никогда не примем. Как мы возмущаемся, когда люди, из-за своего невежества, так сказать, потому что они не знают, хотят дискредитировать или плохо отзываются о Северном регионе страны, о штате Пара, о городе Белен», — добавил он. Для Сабино не допустить попадания этих продуктов на столы COP30 было бы равносильно «пригласить людей в стейк-хаус, а когда они придут, сказать, что барбекю не будет». «Никто не говорил об овне или типичных блюдах, которые подавались, например, на COP в Дубае». «Последние дни мы провели, много говоря о проживании, о качестве проживания, о завышенных ценах на проживание, а теперь еще и о нашей кухне. За всем этим стоит желание многих людей, чтобы эта COP не проходила в Белен. «В головах многих людей действительно существует своего рода внутреннее предубеждение в отношении Северного региона и его жителей. Но это был выстрел, который сильно вышел из-под контроля. Гастрономия Белен является одной из самых известных и вкусных на планете». На этой неделе Организация иберо-американских государств (OEI) опубликовала объявление о выборе заведений, которые будут работать на COP30. В тексте в таблице были перечислены продукты питания и напитки, считающиеся высокорисковыми с точки зрения заражения и, следовательно, запрещенные на территории проведения мероприятий, в том числе асаи, тукупи, свежевыжатые фруктовые соки и манисоба. После негативной реакции организаторы COP30 изменили объявление. Местные продукты, запрещенные в предыдущем тексте, теперь могут быть поданы на мероприятии. Изменение было внесено OEI после вмешательства федерального правительства в лице министра туризма Селсу Сабино. В своем заявлении организация сообщила, что после технического анализа было опубликовано исправление, чтобы включить кухню штата Пара. Подробная информация о предложении продуктов питания на мероприятии будет предоставлена после отбора поставщиков. В сообщении также отмечается, что при отборе будет уделяться особое внимание коллективным предприятиям, таким как кооперативы, ассоциации, сети солидарности и местные производственные группы, а также группам, исторически связанным с производством экологически устойчивых продуктов питания и социально-биологическим разнообразием, таким как коренные народы, общины киломболов, сельские женщины, молодежь из сельской местности и другие традиционные народы и общины. В объявлении о конкурсе установлено, что не менее 30% от общей стоимости приобретаемых материалов должно поступать из семейных фермерских хозяйств.