Цена на лимоны превышает средний уровень даже в межсезонье

Даже в межсезонье лимон стоит для потребителя выше среднего. Причина кроется в низких объемах производства, и те, у кого он есть, завышают цены из-за сложностей с обеспечением урожая. «Одной из характерных черт лимона является очень высокая волатильность цен в историческом плане, в отличие от того, к чему мы привыкли в случае с другими культурами. «Нынешний момент — весьма нестабильный период, обусловленный особыми погодными условиями с дождями, которые повлияли на цветение в начале года», — пояснил агентству «Агенсия Бразил» исследователь Ренато Гарсия Рибейро из Центра передовых исследований в области прикладной экономики (Cepea Esalq). Данные Национальной компании по снабжению (Conab) показывают, что в цитрусовом поясе штата Сан-Паулу, откуда поступает 80 % национального производства, средняя цена, выплачиваемая производителям лимона «Таити», выросла с 32,10 реала за ящик весом 27,2 кг в июне до 55,60 реала в июле и 104,78 реала в августе. Накопленный рост за этот период составил 226,4 %. При сравнении цены за ящик весом 27,2 кг, выплачиваемой производителю в августе этого года, с ценой в августе 2025 года разница в пользу текущего года составила 71 %. Оптовая цена на крупнейшем складе страны, Ceagesp, в столице штата Сан-Паулу, выросла на 374%: в начале межсезонья, в мае, она составляла 1,82 реала за килограмм, а в пик сезона в конце сентября достигла 8,62 реала; в CeasaMinas рост составил 240% — в агломерации Белу-Оризонти, где цена выросла с 2,50 до 8,50 реалов. «Обычно рынок лимонов функционирует следующим образом: в январе и феврале наступает пик урожая. В марте и апреле объемы производства снижаются, но остаются стабильными, а в конце мая наступает собственно межсезонье. «Этот период продолжается до середины сентября, когда начинает поступать новый урожай», — пояснила Conab. Внезапный рост был вызван снижением предложения в начале межсезонья по сравнению с предыдущими годами, поскольку избыток осадков повлиял на количество и качество товарной продукции, а также на формирование следующего урожая. Повышенная влажность в начале года, а также увеличение количества пасмурных дней привели к росту доли плодов более светлого цвета и затруднили сбор урожая. К этим факторам добавляются конкуренция между внутренним и внешним рынками — мы продали около 11 % урожая, в основном в Европу — и рост внутреннего спроса из-за жары в августе и сентябре». «Основное цветение, определяющее предложение во втором полугодии, которое произошло в июле, пострадало от дождей, превышавших средние показатели, прошедших в основных регионах-производителях [Матан и Бебедуру], и этот урожай сможет дать значительный объем плодов только с середины ноября», — поясняет Conab. Кроме того, как отмечает агентство, избыток осадков также негативно повлиял на завязывание плодов от предыдущих цветений, сократив именно тот объем урожая, который должен был смягчить дефицит в сентябре и октябре. Наибольший ущерб понесли регионы Бебедуру и Матао — муниципалитеты, на долю которых приходится примерно 68 % площадей выращивания лимонов и лаймов в этом регионе. Из всего объема произведённой продукции 88 % приходится на лимоны сорта «Таити». Другими регионами, имеющими меньшее значение, были Лимейра, Вотупоранга и Сан-Жозе-ду-Риу-Прету. Нормализация цен на фрукты ожидается к концу года, с поступлением нового урожая. На прошлой неделе цены на Ceagesp начали снижаться, но пока нельзя утверждать, что эта тенденция сохранится. «Наибольшее влияние оказал объем производства. Предыдущие годы были удачными, но на урожай повлияли погодные условия, и это влияние, по всей видимости, продлится до следующего года», — считает исследователь Ренато Рибейро из Cepea Esalq. Кроме того, по мнению экспертов в этой области, существует риск для следующего урожая, поскольку сильное явление эль-ниньо в начале 2027 года может усилить жару и дефицит влаги, что вызовет стресс у растений и повлияет на цветение в конце весны и начале лета. Эксперты Conab считают, что Эль-Ниньо оказал незначительное влияние на урожай лимонов в этом году. «Даже в июле, когда аномальные дожди и ветры повлияли на цветение, интенсивность явления была ещё низкой. Поэтому мы не можем утверждать, что это было основной причиной изменений, произошедших на этом рынке. Можно сказать, что это явление способствовало сложившейся ситуации, но не было главным фактором», — считают они.