Бары и рестораны, закрывающиеся с убытком, выросли в стране на 5%

Согласно опросу Бразильской ассоциации баров и ресторанов (Abrasel), опубликованному в этот четверг (12) для Agência Brasil, по всей стране количество баров и ресторанов, закрывшихся с убытком, выросло на 5% в августе. Данные также показывают, что 24% компаний в том же месяце оказались в минусе, в то время как 34% были финансово сбалансированы, а 41% опрошенных предприятий сообщили о прибыли. Основной причиной отрицательного остатка денежных средств в барах и ресторанах назвали падение продаж в течение месяца, на что указали 82% опрошенных. Другими причинами, названными владельцами бизнеса, понесшими убытки, были сокращение числа клиентов (67%), долгов (43%) и стоимости ресурсов (36%). В период с 28 сентября по 6 октября были опрошены 1979 владельцев баров и ресторанов по всей Бразилии. Исследование также показывает, что новые компании — это те, которые работают больше всего в убыток. Из детей в возрасте от одного до трех лет потери понесли 33%. Среди лиц старше 10 лет этот процент падает до 18%. Еще одним фактором, который мешает, является размер компании. . . Карлос Эдуардо Веллозо, 41 год, из Бразилиа, работает в этом бизнесе восемь лет и последние три месяца работал в минусе. Он начал с доставки, а затем перешел в ресторан со столиками в Аса Норте, в Бразилиа, пока после определенной потери не решил вернуться исключительно к доставке.