Базовая продовольственная корзина в Сан-Паулу выросла на 1,14% в феврале

Базовая продуктовая корзина для жителей Сан-Паулу в феврале подорожала на 1,14 % по сравнению с предыдущим месяцем, с 1 351,12 до 1 366,50 реалов, согласно данным ежемесячного исследования, проведенного компанией Procon-SP в партнерстве с Межсоюзным отделом статистики и социально-экономических исследований (Dieese). За 12 месяцев рост составил 8,60 %, а за год - 3 %. «Причины, объясняющие колебания цен на основные продукты продовольственной корзины, многочисленны: климатические проблемы, сезонные проблемы, избыток или недостаток предложения или спроса на продукты, цены на товары, колебания обменного курса, накопление запасов, налоговые льготы и другие», - отмечается в исследовании. Согласно данным, больше всего в феврале подорожали белые яйца: средняя цена за десяток увеличилась с 10,67 до 12,53 реалов, что составляет 17,43%. Причиной такого роста является низкая доступность на внутреннем рынке и повышенный спрос. Банка томатного экстракта стоила в среднем 4,23 реала в январе и подорожала до 4,79 реала в феврале, что на 13,24% больше, чем в январе, что вызвано снижением предложения в регионах-производителях в летний сезон, что привело к высоким ценам на томаты.500 г кофейного порошка подорожали с 22,65 реала до 24,92 реала, что на 10,02% больше. «Высокие цены на кофе были обусловлены низкими запасами, что стало следствием снижения производства в Бразилии и Вьетнаме, а также высоким международным спросом», - говорится в обзоре. Средняя цена килограмма чеснока выросла с 43,65 до 44,50 реалов, на 1,95%, из-за роста курса доллара и увеличения логистических расходов, что привело к росту цен, поскольку страна зависит от импорта.Маргарин в 250-граммовых горшочках подорожал на 6,01%, с 3,33 до 3,53 реалов, из-за роста цен на сою, которая является важным сырьем для производства продукта. Даже с учетом снижения цен на этот продукт во время сбора урожая 2024-2025 годов и девальвации реала по отношению к доллару, эффект от этого пока не ощущается на уровне розничной торговли. Средняя цена килограмма курицы с января по февраль выросла с 12,70 до 13,06 реала, то есть на 2,83%. В некоторых регионах повышенный спрос и ограниченное предложение привели к росту среднемесячных цен. Согласно исследованию, в других регионах ослабление спроса в конце месяца оказало понижательное давление на цены на куриное мясо. В противоположном направлении - лук, где зафиксировано снижение средней цены за килограмм на 6,25%, с 5,12 до 4,80 реалов. Падение цен является отражением благоприятного климата для созревания лука в сочетании с увеличением посевных площадей, что привело к большому производству на юге страны. Соевое масло (900 мл) подешевело на 2,98%, с 8,40 до 8,15 реалов. Килограмм пшеничной муки подешевел на 2,45%, с 4,89 реалов в январе до 4,77 реалов в феврале. Это падение отражает рост цен на внутреннем рынке, поддерживаемый межсезоньем, уходом продавцов и внешним удорожанием. Рис также подешевел: цена за пятикилограммовый пакет снизилась с 29,39 до 29,05 реалов. Падение составило 1,16 процента, что объясняется близостью нового урожая, необходимостью ликвидировать запасы и отсутствием покупателей.