Conab регистрирует падение цен на латук в декабре
Средняя цена на один из овощей, наиболее часто встречающихся в бразильских салатах, салат-латук в декабре 2023 года снизилась на 18,01% после роста в предыдущем месяце. Эти данные содержатся в 1-м бюллетене Бразильской программы модернизации рынка плодоовощной продукции (Prohort) на 2024 год, опубликованном в понедельник (22) Национальной компанией по снабжению (Conab), связанной с Министерством аграрного развития и семейного сельского хозяйства. В исследовании, публикуемом ежемесячно, анализируются цены на фрукты и овощи, продаваемые в десяти центральных центрах снабжения (Ceasas) по всей стране. Согласно исследованию, наибольшее снижение цен произошло в Companhia de Entrepostos e Armazéns Gerais de São Paulo (Ceagesp) на 29,69% и в Ceasa RJ на 11,21%. Снижение цен на оптовом рынке Сан-Паулу объясняется увеличением объема продаж листовой зелени на 10 % по сравнению с ноябрем. Ceagesp имеет самую высокую среднюю цену среди опрошенных оптовых центров. В декабре прошлого года рынок стал дороже для оптовиков, закупающих английский картофель. Цена на этот клубень выросла на 20,37 процента третий месяц подряд. Наибольший рост цен был подтвержден в Ceasa de Vitória (28,19%), Ceasa Minas в Белу-Оризонти (26,10%), Ceasa RJ (25,02%) и Ceagesp (23,68%). В бюллетене по садоводству за январь 2024 года в качестве одного из факторов, вызвавших рост цен, указывается повышенный спрос на продукт, традиционно используемый в праздничных блюдах. Еще одним важным фактором декабрьского роста цен стала морковь, которая подорожала во всех анализируемых Ceasa, сообщает Conab. Среднее повышение составило 18,78 процента по сравнению с ноябрем. В последнем месяце 2023 года цены на помидоры снова выросли, увеличившись на 10,33% по сравнению со средним показателем ноября, после нескольких месяцев снижения. Наибольший рост цен произошел в Ceasa RJ (29,24%), Ceasa AC (27,77%), CeasaMinas (21,24%) и Ceagesp (17,75%). На лук рост цен был ниже, чем в ноябре. Из десяти проанализированных Ceasa в четырех случаях цены снизились, а в пяти - выросли. Среди товаров, которые также подорожали на тележках оптовиков, были фрукты в целом. В бюллетене Conab отмечается, что бананы закончили 2023 год с ростом цен и падением продаж в период межсезонья в регионах-производителях. Объясняется это сокращением предложения из-за жары в центральной и южной частях страны в сочетании с высоким розничным спросом, в основном со стороны сокопроизводящей отрасли. В результате цены на международном рынке и выплаты производителям оставались высокими, а на оптовые цены на яблоки, арбузы и сорта папайи повлиял дефицит предложения. Статистические данные в бюллетене Prohort Bulletin компании Conab собираются ежемесячно в центрах поставок в Сан-Паулу, Белу-Оризонти, Рио-де-Жанейро, Витории, Сан-Жозе (SC), Гоянии, Ресифи, Форталезе, Рио-Бранко и Бразилиа.