Двойная порция риса и фасоли в программе Xodó de Cozinha на TV Brasil

Рис и фасоль - более чем идеальный дуэт, который всегда присутствует на бразильских кухнях, - являются основными ингредиентами рецептов, приготовленных шеф-поваром Региной Тчелли в очередном выпуске программы Xodó de Cozinha.Оригинальная программа TV Brasil выйдет в эфир в эту субботу (1-е число) в 13:00 и будет включать беседу о стратегиях по искоренению голода в Бразилии.В этом выпуске, помимо приготовления различных блюд с рисом и фасолью, Регина приглашает Розану Блазио, генерального директора Pacto Contra a Fome (Пакт против голода). Этот институт представляет собой межпартийную многоотраслевую коалицию, которая стремится внести свой вклад в структурное и постоянное искоренение голода и пищевых отходов. Во время приготовления croquete brasileirinho, рисового бургера со свеклой и caldinho de feijão, ведущая использует в качестве фона свой опыт работы на кухнях солидарности. Программа Xodó de Cozinha, которую ведет шеф-повар Регина Тчелли на TV Brasil, направлена на пропаганду здорового и недорогого питания. Дебютный сезон состоит из 26 выпусков. В каждом выпуске - специальный гость, который готовит рецепты из определенных продуктов и рассказывает о конкретной теме. Шеф-повар Регина Тчелли, обладающая любовью и харизмой, владеет очень своеобразным языком, чтобы увлечь зрителей и участников нового телешоу. «Гости невероятны, и я счастлива быть вместе с таким количеством людей, которые делают это, показывая, что можно хорошо питаться, здоровым и доступным способом». Обсуждаемые темы касаются таких вопросов, как устойчивое развитие, борьба с голодом, сезонность продуктов, получение дохода, предпринимательство и финансовое образование. Передача записана на кухне проекта Favela Orgânica - инициативы, разработанной Региной Тчелли, которая уже 13 лет пропагандирует здоровое питание в общинах Бабилония и Чапеу Мангейра в южной зоне Рио-де-Жанейро. Совместное производство TV Brasil и Kromaki, Xodó de Cozinha - режиссер Педро Асбег. Favela Orgânica получила несколько национальных и международных наград за свои действия, направленные на продвижение безопасности пищевых продуктов, профессиональное обучение и изменение культуры потребления пищи и отходов. Шеф-повар, социальный предприниматель и основательница проекта Регина родом из Параибы и уже 20 лет живет в Рио-де-Жанейро. Нажмите здесь, чтобы узнать, как настроиться на TV Brasil