Гидратация необходима во время праздников, говорит эндокринолог

Чтобы сохранить здоровье во время праздников в конце года, эндокринолог Лорена Лима Амато, член Бразильского общества эндокринологии и метабологии (SBEM), подчеркивает, что летом в Бразилии, где всегда жарко, очень важна гидратация. Лорена рассказала агентству Agência Brasil, что необходимо выбирать тип пищи, а также алкогольные напитки, поскольку они усугубляют любую ситуацию обезвоживания. Что касается пищи, в частности, она призвала проверять ее происхождение, чтобы избежать кишечных расстройств. "Обезвоживание может иногда перерасти в серьезное состояние, в зависимости от пациента". Она рекомендовала продолжать медикаментозное лечение, каким бы оно ни было. "Не прекращайте и продолжайте заниматься физической активностью, насколько это возможно". Что касается питания, врач посоветовала быть осторожными с очень жирной пищей. "Не переусердствуйте". Однако она отметила, что никакие продукты не запрещены, даже для диабетиков и гипертоников: "Никакие продукты не запрещены, я всегда говорю об этом пациентам. Вопрос в умеренности. Если есть пища, которая не принесет вам большой пользы, пусть она будет в небольших количествах, то есть для вкуса, а не для избытка или злоупотребления". Если вы подозреваете, что у вас есть некий недостаток контроля или навязчивое желание поесть, обратитесь к врачу, потому что для этого есть лечение". Во время сборищ в конце года или посиделок совет - выпивать глоток воды после каждого алкогольного напитка, чтобы оставаться гидратированным, потому что алкоголь быстро обезвоживает организм. "Вы гидратируете себя и в итоге пьете меньше". Людям следует держаться подальше от столов с закусками, особенно если они голодны. Практический совет: берите то, что хотите, на тарелку и отходите, а не тянитесь за этим прямо из миски. "Смысл в том, чтобы не следить за количеством, потому что если вы стоите рядом со столом и едой, вы будете брать ее из рук и не будете знать, съели вы ведро или ложку". Что касается напитков, то, по его словам, предпочтение следует отдавать напиткам без сахара, потому что в алкоголе и так много пустых калорий или ноль питательных калорий. "Если вы добавляете сахар, то в нем полно пустых калорий". Еще один совет - не позволяйте официанту наполнять ваш бокал до того, как напиток будет допит, потому что в итоге вы не будете знать, сколько рюмок вы выпили. Лучше дать бокалу опустеть, чтобы вы могли осознать и проследить за тем, сколько вы выпили. По словам доктора, хорошо контролируемым диабетикам не нужно себя ни в чем лишать, как и здоровым людям. Но им следует быть более осторожными и избегать продуктов с высоким содержанием жира или сахара. В случае с пациентами, страдающими гипертонией, слишком большое количество жира и соли также будет вредно. Им следует уделять особое внимание, но ничего не запрещается, если они принимают необходимые меры предосторожности. Эндокринолог подчеркнул, что проблема гипертонии заключается в сердечно-сосудистом риске, поскольку жирная пища обычно содержит много холестерина. Тем, кто переусердствовал с алкоголем и на следующий день испытывает похмелье, рекомендуется придерживаться правильного питания и использовать соответствующие лекарства для лечения симптомов, но всегда по совету врача. Клинический диетолог больницы Сан-Висенте-де-Паулу Джулия Куине подчеркнула, что для того, чтобы избежать излишеств и сохранить правильное питание и здоровье во время празднования конца года, людям следует уменьшить свое внимание к еде и сделать акцент на социальном аспекте, "который является самым важным - собраться вместе и пообщаться с другими". Еще один совет Джулии - не пропускать приемы пищи, чтобы в случае проведения мероприятия люди не пришли слишком голодными и не стали есть больше закусок и пить больше. Им следует отдавать предпочтение продуктам, богатым белком. "Джулия Кинэ рекомендует людям, которые общаются вне дома, искать возможные изменения в меню в соответствии с их диетическими ограничениями, заменяя, например, два гарнира салатом, чтобы еда была более сбалансированной. В ресторанах совет - всегда начинать с обычной воды или воды с лимонными каплями, "потому что с ее помощью мы можем лучше контролировать свой голод, и тогда во время еды у вас не будет такого сильного аппетита. Если вы собираетесь пить алкоголь, отдавайте предпочтение крепким напиткам, таким как водка или джин с тоником, избегайте пива и разливного пива, которые содержат больше калорий, а также жареной или панированной пищи, которая является жирной и воспалительной для организма. "В итоге вы задерживаете больше жидкости и еще больше разбухаете, становясь более воспаленными". Аналогично, вам следует избегать сливочных соусов, таких как розе и тартар, которые содержат молочные ингредиенты и являются более жирными. Хорошим вариантом станут бобовые и тыквенные бульоны, в которых меньше калорий, а от тостов лучше отказаться, советует она. В случае сомнений Джулия Квине считает, что лучший вариант - это блюда на гриле, дополненные жареными, вареными или приготовленными на пару овощами или салатом. Если в алкогольном напитке есть углеводы, это самый разумный вариант, считает диетолог. "Если в напитке есть калории, мы стараемся уменьшить их количество в еде".