Министр открывает Рыбную неделю в Рио в этот четверг

Министр рыбного хозяйства и аквакультуры Андре де Паула откроет в этот четверг (31) в заповеднике Христа-Искупителя на холме Корковадо в Рио-де-Жанейро двадцатую Рыбную неделю, которая будет проходить по всей стране с 1 по 15 сентября. У подножия монумента Христа-Искупителя настоятель святилища отец Омар Рапосо освятит корзину с рыбой, которую доставят на место рыбаки. В это же время образ Христа будет освещен бело-голубым светом, символизирующим воды морей и рек. Кампания "Рыбная неделя", рассматриваемая сектором розничной торговли как второй Великий пост в году, призвана стимулировать потребление рыбы, морепродуктов и их производных по всей Бразилии, чтобы укрепить рыболовство и аквакультуру, в которых заняты тысячи людей, а также поднять экономику всей страны. Инициатива также направлена на интеграцию всей производственной цепочки, состоящей из рыбаков, производителей аквакультуры, дистрибьюторов, рыботорговцев, супермаркетов, баров, ресторанов, импортеров и конечных потребителей. В течение 15 дней производственные сектора объединятся для расширения предложения рыбы. Рыбная неделя также будет способствовать развитию курсов и инициатив на предприятиях, в супермаркетах, ресторанах, на открытых рынках, в различных оптовых и розничных торговых точках, с проведением гастрономических и сопутствующих мероприятий, чтобы обеспечить населению более широкий доступ. Рыбная неделя также призвана внести свой вклад в борьбу с голодом в Бразилии, где, согласно докладу Организации Объединенных Наций (ООН), более 21 млн. человек страдают от недоедания и продовольственных рисков. Чтобы минимизировать ситуацию с голодом в штате Рио, Союз судовладельцев рыбной промышленности (Saperj) передаст четыре тонны рыбы при поддержке компании, ответственной за переработку и доставку продукта. По словам бывшего министра аквакультуры и рыболовства Алтемира Греголина, президента Международного рыбного конгресса Fish Expo Brasil (IFC Brasil) и члена национальной координации мероприятия, цель "Рыбной недели" - сделать потребление рыбы повседневной практикой для бразильцев. В настоящее время потребление рыбы в стране достигает 10 кг на одного жителя в год. Бразилия по-прежнему импортирует больше, чем экспортирует. В 2022 году импорт рыбы составил 1,4 млрд. долл. по сравнению с экспортом в размере 300 млн. долл.