Бары и производители обучают компании выявлять поддельные напитки

Различия в окраске между единицами могут указывать на подделку. Организации подчеркивают, что подлинные продукты имеют высококачественную печать с обязательной информацией на португальском языке, такой как ингредиенты, происхождение и регистрационный номер в Министерстве сельского хозяйства и животноводства (Mapa). Орфографические ошибки считаются явными признаками подделки. «Обучение предупреждает о правовых и социальных рисках нелегального рынка. Учреждения, которые закупают продукцию через неформальные каналы или не проявляют осторожность при приобретении напитков, могут быть привлечены к уголовной ответственности», — говорится в заявлении ассоциаций. Курс также содержит рекомендации по правильной утилизации пустых бутылок. По данным организаций, 100% поддельных напитков, выявленных в ходе полицейских операций, были разлиты в повторно использованные оригинальные бутылки. «Расширение этого [неформального] рынка в Бразилии не только ставит под угрозу здоровье населения. Незаконный продукт продается в среднем на 35% дешевле оригинального. Разница может достигать 48% в результате высокой налоговой нагрузки на сектор и безнаказанности, которые являются одними из основных факторов, стимулирующих незаконную торговлю», — сказал президент ABBD Эдуардо Сидаде. Согласно опросу, проведенному в апреле Центром исследований и статистики Федерации отелей, баров и ресторанов штата Сан-Паулу (FHORESP), 36% напитков, продаваемых в Бразилии, являются поддельными, фальсифицированными или контрабандными. «Мы рекомендуем компаниям уделять повышенное внимание закупкам: всегда проверять происхождение продуктов, приобретать их только у известных поставщиков и требовать предоставление счета-фактуры. По возможности рекомендуется проверять подлинность счета-фактуры в Федеральной налоговой службе, чтобы избежать риска использования поддельных счетов», — говорится в заявлении федерации. Организация подчеркнула, что следует усилить меры предосторожности на вечеринках, проводимых вне контролируемых помещений, в местах без лицензии и без надзора. «В таких местах наличие поддельных и опасных напитков еще более распространено, что подвергает здоровье потребителей крайнему риску». Случаи заражения алкогольных напитков метанолом в штате Сан-Паулу изменили характер социальных встреч в столице штата. Официант Марсилио Эдуардо Феррейра да Сильва Жуниор сказал, что, возможно, ему придется отменить вечеринку по случаю дня рождения, которую он собирался устроить в баре в центре столицы штата. «В субботу у меня день рождения, и я собирался устроить [празднование] здесь, в баре. Но в связи с тем, что происходит, с фальсифицированными напитками, я подумываю не делать этого. Это печально, я боюсь, я люблю пить джин, люблю пить виски, но думаю, что не будет», — уверяет он. Рафаэль Дуглас Мартинс, сотрудник бара в Санта-Сесилии, районе на западе Сан-Паулу, рассказывает, что в течение недели потребление спиртных напитков упало. А с этого четверга (2) сам бар решил прекратить их продажу в качестве меры предосторожности. Возобновление продаж произойдет только после того, как ситуация нормализуется. «Сегодня мы приостановили продажи в целях безопасности, как клиентов, так и нашей компании. Мы не продаем спиртные напитки, такие как виски, джин, а также кайпиринью и водку», — сказал он. Мартинс подчеркивает, что решение прекратить продажи было принято, несмотря на наличие надежных поставщиков. «Они надежны, у нас есть отзывы, все в порядке. Это всегда один и тот же поставщик», — заключает он. *При участии TV Brasil.