Ожидается, что День отца увеличит продажи в барах и ресторанах на 20%.

Около 79 процентов заведений в секторе баров и ресторанов рассчитывают получить больше прибыли от продаж в День отца по сравнению с аналогичной датой прошлого года. Для 65 процентов из них увеличение может составить до 20 процентов. Таковы данные опроса, проведенного Бразильской ассоциацией баров и ресторанов (Abrasel) в период с 22 по 29 июля среди 2 005 предпринимателей со всей страны. 78 процентов предприятий намерены открыться в День отца. Опрос также показал, что по сравнению с обычным воскресеньем 57 процентов владельцев бизнеса ожидают увеличения продаж на 20 процентов. Из общего числа опрошенных 7% заявили, что ожидают увеличения продаж на 21-30%, а еще 7% были настроены более оптимистично, прогнозируя увеличение продаж более чем на 30%.В беседе с Agência Brasil Жозе Эдуардо Камарго, руководитель отдела контента Abrasel, отметил, что, несмотря на ожидания увеличения продаж, в июне 60% предприятий работали без прибыли, включая 36% безубыточных и 24% убыточных. В июле число убыточных заведений снизилось до 24%. В общей сложности 40 % компаний имеют задолженность. "Это четверть сектора, которому не удается работать с положительным результатом. Это очень тревожно, потому что ситуация становится хронической, в основном из-за долгов", - говорит Камарго. "Движение не уменьшается. Это те компании, которые борются с просроченной задолженностью, например, что влияет на их результаты, но не на оборот". Так же как в День матери, День святого Валентина и Карнавал, компании пользуются возможностью перевести дух, и, хотя эта дата исторически не такая влиятельная, как другие, Камарго заверил, что "в этом году люди делают большие ставки". Среди компаний, имеющих задолженность, 73% должны федеральные налоги, 47% - налоги штатов, 36% имеют просроченные банковские кредиты, 29% имеют долги перед коммунальными службами, такими как водоснабжение, электричество, газ и телефон, 29% должны оплату труда и социального страхования, 27% имеют задолженность по муниципальным налогам, 22% должны поставщикам сырья, такого как продукты питания и напитки, 20% имеют долги по аренде, 11% должны поставщикам оборудования и услуг и 6% имеют задолженность по оплате труда. "Владельцы бизнеса предпочитают платить своим сотрудникам, потому что в противном случае они не смогут оставаться открытыми, а также поставщикам и основным службам, таким как водоснабжение. Вот почему так много людей задолжали налоги", - анализирует Камарго. Чтобы справиться с этими трудностями, Abrasel призывает компании присоединиться к новой чрезвычайной программе возобновления сектора мероприятий (Perse), восстановленной 22 мая этого года Законом 14.859 2024, хотя и с ограничениями, крайний срок которой - конец этой пятницы (2), даже для компаний, имеющих ограничения из-за просроченной задолженности. Программа предлагает налоговые льготы для предприятий сектора на сумму до 15 млрд. реалов. Первоначально программа Perse была введена Законом 14.148 21 с целью создания условий для возобновления сектора мероприятий в стране, пострадавшей от пандемии ковида-19. Эта мера также распространялась на бары и рестораны. Она предусматривала снижение ставок таких налогов, как Программа социальной интеграции (PIS), Взнос на финансирование социального обеспечения (Cofins), Корпоративный подоходный налог (IRPJ) и Социальный взнос на чистую прибыль (CSLL) до нуля в течение пяти лет. Однако в итоге программа была отменена Временной мерой 1 202 2023 после подозрений в мошенничестве, что привело к большому количеству судебных исков. В число компаний-членов Abrasel входит 1,4 миллиона предприятий, включая бары, рестораны, закусочные, пекарни с перепродажей, предприятия, занимающиеся только доставкой, кафе и бистро. По мнению Хосе Эдуардо Камарго, сектор баров и ресторанов, пожалуй, единственный, который есть в каждом муниципалитете страны, даже в самых маленьких. "У него очень большая капиллярность", - заключил он.