Исследование показывает необходимость защиты сои для предотвращения потерь

Исследование Федерального университета Висозы (UFV), проведенное в партнерстве с Croplife Brasil — ассоциацией, объединяющей компании, занимающиеся биотехнологиями, селекцией и производством пестицидов, — показало, что урожайность соевых посевов в стране может снизиться на 55 %, если их не защищать от вредителей, болезней и сорняков. Согласно исследованию, снижение урожайности может оказать негативное влияние на бразильскую экономику и цены на потребительские товары. Однако применение химических средств защиты растений является спорным методом защиты, поскольку некоторые вещества, используемые для фитосанитарной обработки, наносят вред окружающей среде и здоровью человека, как следует из данных, опубликованных Институтом прикладных экономических исследований (Ipea). По данным Ipea, на сою, наряду с кукурузой и сахарным тростником, приходится 76 % потребления пестицидов в Бразилии. В исследовании, проведённом Федеральным университетом Висозы, были промоделированы сценарии с участием четырёх болезней (в том числе азиатской ржавчины и кольцевой пятнистости), пяти вредителей (таких как белокрылка) и девяти сорняков. Исследователи проанализировали три сценария: посевы без какой-либо защиты, с частичной защитой (обеспечивающей до 40 % защиты посевов) и с оптимальной защитой (80 % защиты). По оценкам университета, при оптимальной защите урожайность с гектара может достигать 72 мешков. Частичная защита обеспечила бы урожайность в 52 мешков, то есть на 28 % меньше, чем при оптимальной защите. Без какого-либо контроля этот показатель составил бы всего 32 мешка, что означает потерю в 55 %. Таким образом, согласно исследованию, для компенсации потерь, связанных с отсутствием фитосанитарного контроля, необходимо было бы засеять дополнительную площадь в 33,5 млн гектаров, то есть площадь, почти равную площади штата Гояс. Средние потери в сценарии без мер контроля (для сравнения) составили бы 121,3 млн тонн, а их оценочная стоимость — 223,5 млрд реалов. При сценарии оптимального контроля моделируемая выручка Бразилии от экспорта сои достигает 44,2 млрд долларов США. Без контроля она сокращается до 26,6 млрд долларов США, что, согласно исследованию, составляет потенциальную разницу в 17,6 млрд долларов США за урожайный сезон. Сокращение предложения может привести к росту цены на сою, по оценкам, до 49 %. Это вызовет повышение официальной инфляции, измеряемой индексом IPCA, примерно на 0,26 процентного пункта, поскольку рост цен на сою повлияет на цены таких продуктов, как масло, молоко и яйца». Такое снижение урожайности сои на уровне производителей в конечном итоге оказывает значительное влияние на цену сои и на доступность продуктов на конечных рынках, например, соевого масла и соевого шрота, который является побочным продуктом сои. «Соответственно, это привело бы к изменению цен на мясо — свинину и курицу, — поскольку все это входит в цепочку производства сои», — отмечает исследовательница из Университета Федерального штата Вила-Фета (UFV) Ана Каролин Карвалью. В исследовании рассматриваются четыре метода фитосанитарного контроля, которые можно использовать для предотвращения потерь урожая: биотехнологии (такие как генетически модифицированные организмы), селекция, биологические средства защиты и химические пестициды, а также интегрированное управление, сочетающее два или более из этих методов. Исследование, опубликованное Институтом прикладных экономических исследований (Ipea), показало, что с 2003 по 2023 год использование химических средств защиты растений, широко известных как пестициды, в стране выросло в 4,4 раза: годовой объем потребления увеличился с 180 тыс. тонн до 800 тыс. тонн. В результате Бразилия стала страной с наибольшим потреблением пестицидов на гектар посевных площадей — 10,9 килограмма на гектар (кг/га), что в четыре раза превышает показатель США (2,85 кг/га) и в пять раз — Китая (1,9 кг/га).» Химические пестициды могут представлять опасность для здоровья человека, включая острые и хронические последствия, в зависимости от токсичности веществ и уровня воздействия. «В окружающей среде они могут загрязнять почву и водные ресурсы, а также оказывать воздействие на нецелевые организмы, такие как опылители и водные организмы, что может иметь последствия для биоразнообразия», — предупреждает исследователь Бразильского агентства сельскохозяйственных исследований (Embrapa) Робсон Баризон. Баризон отмечает, что генетически модифицированные организмы могут служить как стратегией сокращения использования пестицидов, так и причиной их увеличения. Это связано с тем, что некоторые генетически модифицированные растения обладают иммунитетом к болезням и хищникам, что, следовательно, исключает необходимость применения пестицидов для их защиты от этих факторов. С другой стороны, некоторые ГМО-растения также обладают иммунитетом к действию пестицидов. В связи с этим производители могут увеличить дозу этих веществ для более эффективного уничтожения сорняков, растущих среди посевов. «В случае ГМО, одобренных для коммерческого использования, нет убедительных научных доказательств дополнительных рисков для здоровья человека, связанных с их потреблением». «Возможные экологические последствия связаны в первую очередь с особенностями генетической модификации и сопутствующими методами ведения сельского хозяйства, такими как интенсивное использование гербицидов на толерантных культурах, что может способствовать отбору устойчивых сорняков», — поясняет Баризон. Координатор по вопросам устойчивого развития компании Croplife Педро Дуарте отмечает, что отрасль обеспокоена безопасностью химических веществ, используемых для защиты посевов. «Чтобы продукт был одобрен в Бразилии, пестицид проходит множество исследований. Отрасль вкладывает огромные средства, чтобы гарантировать безопасность одобренного продукта при применении в соответствии с рекомендациями», — утверждает Дуарте. С 2005 по 2019 год в Бразилии было зарегистрировано 3 151 новый пестицид, причем лишь 20 % из них были признаны низкотоксичными, согласно исследованию IPEA. После вступления в силу нового Закона о пестицидах (Закон № 14 875 от 2023 года), по данным IPEA, темпы регистрации новых пестицидов ускорились. В 2024 году было зарегистрировано 663 новых продукта, что превышает показатель 2023 года (555). Данные Министерства здравоохранения, опубликованные неправительственной организацией (НПО) «Repórter Brasil», показывают, что с 2015 по 2025 год в стране было зарегистрировано 73 391 случай отравления пестицидами, из которых 9 729 пришлось только на прошлый год.