По данным опроса, 35% баров и ресторанов намерены нанять сотрудников

Опрос, опубликованный в понедельник (13) Бразильской ассоциацией баров и ресторанов (Abrasel), показал, что 35% предпринимателей, работающих в барах и ресторанах страны, намерены нанять персонал до конца года, более половины (58%) сохранят число сотрудников, а 7% могут уволить часть коллектива. В качестве причин расширения штата предприниматели указали желание укрепить свои заведения, чтобы соответствовать требованиям сезона (62%), удовлетворить потребности руководства и реорганизовать бизнес (22%) и обновить коллектив (20%). Желающие открыть филиалы или новые подразделения составили 8%.По данным компании Abrasel, в сентябре 24% предприятий сектора получили убыток, в то время как 35% получили прибыль, а 40% завершили месяц с теми же показателями, что и в другие месяцы. Еще один важный для сектора показатель - 40% предприятий заявили, что у них есть непогашенные долги, а также кредиты. Из них 75% накопили долги по федеральным налогам, 44% - по налогам штатов, 31% - по оплате труда, 24% - по оплате коммунальных услуг и 22% - по оплате услуг поставщиков. Финансовые трудности, с которыми сталкиваются заведения, в большинстве случаев перекладываются на потребителя. По данным компании Abrasel, только 33% предприятий решили не изменять цены на предлагаемые ими товары. Среди тех, кто внес коррективы в меню, 24% предпочли рассчитать значения ниже уровня инфляции за последние 12 месяцев, тогда как 34% скорректировали в соответствии с инфляцией, а 8% предпочли скорректировать значения выше среднего.